Mis geen enkel Recept!

Delicious dinners

Eenvoudige pulled kip enchiladas

spring naar receptprint recept
Simple shredded chicken enchilada plate overhead

Het is het begin van een nieuwe week en wat is dan een betere manier om te beginnen met een eenvoudig maar smakelijk recept? Niemand wil op een maandagavond uren in de keuken staan en met dit recept zit je binnen een uur aan tafel en doet de oven het meeste werk. Dit enchilada recept is lekker en je kunt het van tevoren maken. Dus verdubbel alle hoeveelheden en je hebt iets om naar uit te kijken. Ben je er klaar voor om te leren hoe je eenvoudige pulled kip enchiladas kan maken? Laten we beginnen!

Veel van mijn recepten zijn kip en dat komt omdat … ik van kip houd. Het is lekker makkelijk om klaar te maken en je kan het veel smaken geven. Dit recept vereist pulled kip. Om pulled kip te krijgen breng je water aan de kook, voeg dan een kippenbouillonblokje toe en een kipfilet. Laat het 20-25 minuten op een laag pitje borrelen en je kunt de kip uit elkaar halen.

Ondertussen kun je deze geweldige enchiladasaus bereiden. Meer dan 10 minuten heb je niet nodig om deze saus te maken.

Verwarm je oven voor op 200℃. Nu hoef je alleen nog maar de enchiladas te samen te stellen met:

  • tortilla
  • enchilada saus
  • pulled kip
  • kidney bonen
  • paprika
  • ui

Vouw de enchilada dicht en leg ze in een ovenschaal. Ik gebruik kleine tortilla’s maar je kunt ook middelgrote tortilla’s gebruiken en beetje afhankelijk van je ovenschaal. Nu kun je de overgebleven enchiladasaus over de enchiladas heen schenken voordat je geraspte Mozzarella kaas over de schaal strooit.

Bak deze schotel minstens 30-35 minuten in de oven en je bent klaar om te genieten van deze heerlijke eenvoudige pulled kip enchilada schotel.

Hoe maak je eenvoudige pulled kip enchiladas

Wil je weten hoe je dit eenvoudige pulled kip enchiladas recept kan maken? Bekijk de 1-minuut inspiratie video hieronder:

Subscribe to our youtube channel

Heel veel plezier met het maken van dit eenvoudige pulled kip enchiladas recept! Een recept gemaakt tag @thetortillachannel op Instagram.

Ik ben dol op reacties, dus laat me weten of je dit eenvoudige enchilada recept leuk vindt door een bericht hieronder achter te laten.

Eenvoudige pulled kip enchiladas

Pin recept Print recept
Serves: 2-3 Voorbereidingstijd: 25 minutes Kooktijd: 35 minutes

Enchiladas zijn een geweldig recept om van tevoren te maken. Dan nog even in de oven. Klaar om eenvoudige pulled kip enchiladas te maken? Laten we beginnen!

Ingredienten

  • 6 kleine tortilla
  • enchilada saus
  • 1 kipfilet
  • 1 blik kidney bonen
  • 1 paprika
  • 1 ui
  • ½ kippenbouillonblokje
  • 2 kop hard geraspte Mozzarella kaas

Instructies

1

Kook water en voeg een bouillonblokje en de kipfilet toe. Kook de kip filet gedurende 20-25 minuten

2

Verwarm de oven voor op 200 ℃

3

Maak de enchiladasaus of gebruik kant-en-klaar saus

4

Versnipper de kip

5

Neem een kleine tortilla. Voeg wat enchiladasaus toe, vervolgens wat kip, kidney bonen, paprika en ui

6

Vouw stevig dicht en plaats in een ovenschaal

7

Herhaal dit voor alle 5 andere tortilla's

8

Giet vervolgens de overgebleven enchiladasaus over de enchiladas

9

Dan de Mozzarella kaas

10

Bak in de oven gedurende 30-35 minuten

11

Serveer direct

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Advertisement

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief