Mis geen enkel Recept!

Mireille's favorieten

Gezonde zoete aardappel chocolade brownie

spring naar receptprint recept
Healthy sweet potato chocolate brownie

Brownies zijn heerlijk maar vaak tot de nok toe gevuld met veel boter en suiker. Nou niet in dit recept want ik gebruik zoete aardappel als basis. Zoete aardappel is een geweldig ingrediënt omdat het de smaken overneemt die je er aan toevoegt met als resulteert heerlijk smakende brownie. Dit is echt een van mijn favorieten. Wil je weten hoe je gezonde zoete aardappel chocolade brownie kan maken? Laten we beginnen!

Healthy sweet potato brownie overhead left

Nee, deze brownie zal niet smaken naar zoete aardappel. De belangrijkste reden om zoete aardappel te gebruiken is om de brownies veel textuur en basis te geven.

Healthy sweet potato brownie ingredients

Het is heel populair om groenten te gebruiken bij het bakken van taarten en cakejes. Naast zoete aardappel kun je bijvoorbeeld brownies maken met courgette, zwarte bonen en zelfs avocado.

Het lijkt wellicht vreemd om met deze groenten brownies te maken maar geloof me dat geen van deze brownies zal smaken naar deze groente. Je kunt ze dus heel goed gebruiken als vervanger van boter.

Healthy sweet potato brownie ingredients

Dit recept is volledig zuivelvrij, zonder eieren en suikervrij. Ik heb ze allemaal vervangen door gezonde alternatieven zoals:

  • biologische speltmeel
  • appel saus
  • medjool data
  • agavesiroop
  • vanille extract

Healthy sweet potato brownie portrait side

Allereerst heb ik de zoete aardappel in de oven op 225 ℃ zacht laten worden en vervolgens gepureerd. Je hebt een goede blender nodig om al deze ingrediënten te combineren tot een glad mengsel. Doe dit in een kleine ovenschaal terwijl je de oven voorverwarmt op 175 ℃.

Omdat chocolade en noten perfect bij elkaar passen, heb ik ter decoratie pecan noten en stukjes chocolade toegevoegd om het extra lekker te maken.

Healthy sweet potato brownie overhead

Dan duurt het nog slechts 25-30 minuten in de oven voordat je een hapje kunt eten van de lekkerste perfecte gezonde zoete aardappel chocolade brownie.

Hoe maak je een gezonde zoete aardappel chocolade brownie

Wil je weten hoe je gezonde zoete aardappel chocolade brownie kan maken? Bekijk de 1-minuut inspiratievideo:

Subscribe to our youtube channel

Heel veel plezier met het maken van deze gezonde zoete aardappel chocolade brownie! Heeft een recepttag @thetortillachannel gemaakt op Instagram.

Ik ben dol op reacties, dus laat me weten wat je van dit heerlijke gezonde zoete aardappel chocolade brownie vindt.

Gezonde zoete aardappel chocolade brownie

Pin recept Print recept
Serves: 8 Voorbereidingstijd: 45 minutes Kooktijd: 30 minutes

Zoete aardappel is een geweldig ingrediënt als basis voor deze gezonde bruine chocolade brownie. Dit recept is zuivelvrij, zonder eieren en suikervrij.

Ingredienten

  • 2 zoete aardappelen
  • 100 gram speltmeel
  • 100 gram appelmoes
  • 4 el agave siroop
  • 6 ontpitte medjool dadels
  • 1 theelepel vanille extract
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel baking soda
  • 1 snufje zout
  • ¼ kopje cacao
  • Pecan noten
  • ½ kopje chocolade

Instructies

1

Verwarm de oven op 225 ℃ verpak de zoete aardappel in aluminiumfolie. Bak ze in 45 minuten gaar

2

Pureer de zoete aardappelen

3

Doe de zoete aardappel in de blender en voeg bloem, appelmoes, agave siroop, ontpitte dadels, vanille extract, bakpoeder, baking soda, zout en de cacao toe.

4

Meng in de blender op lage snelheid tot een glad mengsel

5

Doe het mengsel in een ovenschaal en spreid gelijkmatig uit

6

Hak de pecannoten en chocolade fijn

7

Verwarm de oven voor op 175 ℃

8

Versier de brownie met pecan noten en chocolade. Bak gedurende 25 minuten of tot een saté prikker er schoon uit komt.

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Advertisement

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief