Mis geen enkel Recept!

How to

Hoe maak je eenvoudige bloem tortillas 4 ingrediënten

spring naar receptprint recept
Simple flour tortillas

The Tortilla Channel kan natuurlijk niet het Tortilla kanaal zijn zonder een hoe maak je eenvoudige bloem tortilla’s 4 ingrediënten recept. Deze enige echte, zelfgemaakte bloem tortilla’s zijn zo makkelijk te maken, bijna net zo makkelijk als de zelfgemaakte corn tortilla’s. Maar deze tortilla’s zijn niet glutenvrij dus pas op als je een gluten intolerantie hebt. Ik heb voor biologisch spelt bloem gekozen in dit recept omdat ik de smaak van spelt lekker vind maar wit of volkorenmeel is ook prima. Wil jij weten hoe je eenvoudige bloem tortilla’s 4 ingrediënten maakt?  Laten we beginnen!

Bij het kopen van winkel gekocht tortillas ben ik altijd verbaasd hoe de tortilla’s bijna altijd dezelfde grootte, kleur en smaak hebben. Iedere tortilla is precies hetzelfde. Dat is onmogelijk bij deze zelfgemaakte tortilla’s. Net als bij alle zelfgemaakte recepten zal het resultaat iedere keer anders smaken maar dat is juist de charme van koken.

Flour tortilla dough

Deeg

Wat ik zo leuk vind aan de bloem tortilla is dat ze zo veelzijdig zijn en op veel verschillende manieren te gebruiken zijn. Of het nu voor ontbijt, lunch of diner is je kunt een tortilla gebruiken. In Nederland noemen we tortilla een wrap of tortilla wrap. Hoe je ze ook noemt ik houd van tortilla’s.

Net als bij de corn tortillas begint het met goede kwaliteitsbloem, zout, warm water. Het 4e ingrediënt is wat olie. Iedere olijfolie is prima maar plantaardige olie of zonnebloemolie werkt ook heel goed. Ik gebruik biologische zonnebloemolie omdat het een van mijn favoriete oliën is.

Start met de bloem in een kom en voeg het zout toe. Roer deze ingrediënten goed door elkaar en voeg dan het water en olie toe. Eerst roeren met een houten lepel en daarna met de hand. Kneed het deeg goed door en laat het dan rusten (een half uur is genoeg).

Verdeel het deeg in kleinere balletjes (ongeveer 8 stuks) en rol ze uit met een deegroller op een met bloem bestoven werkblad.

Rolling flour tortilla

Rolling flour tortilla

Bak de bloem tortilla’s in een droge pan op middel tot hoog vuur. Als de tortilla bol worden is dat een teken dat de tortilla gaar is.

Flour tortillas baked

Flour tortillas baked

Het duurt ongeveer 1 minuut om aan elke kant te koken voordat de tortilla’s klaar zijn en klaar om te eten of op te slaan.

Hoe maak je eenvoudige bloem tortilla’s 4 ingrediënten

Hoe maak je eenvoudige bloem tortilla’s 4 ingrediënten? Bekijk de 1 minuut video hieronder:
Subscribe to our youtube channel

Hoe te bewaren

Net als bij de corn tortilla’s kun je deze bloem tortilla’s het best in de koelkast bewaren in een hersluitbare plastic zak. Ze zijn dan ongeveer een week houdbaar. Of vries ze in dan zijn ze een aantal maanden prima houdbaar.

Flour tortilla result

Delicious flour tortilla

Heel veel plezier met dit hoe maak je eenvoudige bloem tortilla’s 4 ingrediënten recept! Als je een van mijn recepten maakt tag dan @thetortillachannel op Instagram.

Hoe maak je eenvoudige bloem tortilla's 4 ingrediënten

Pin recept Print recept
Serves: 8 Voorbereidingstijd: 45 minutes Kooktijd: 15 minutes

Hoe maak je eenvoudige bloem tortilla's 4 ingrediënten? Dit recept laat zien hoe makkelijk het is en ze hebben veel meer smaak. Laat we beginnen!

Ingredienten

  • 1 kopje spelt bloem
  • 1 kopje tarwe bloem (je kunt ook volledig spelt of tarwe bloem gebruiken)
  • 2 eetlepels olie (olijf olie of zonnebloem olie)
  • ½ theelepel zout
  • ¾ kop warm water

Instructies

1

Doe de bloem in een kom

2

Voeg zout toe

3

Voeg vervolgens een ½ kop warm water toe en roer goed door. Vervolgens de rest van het water

4

Vervolgens 2 eetlepels olie en kneed het deeg tot een consistent geheel

5

Laat het deeg 30 minuten rusten

6

Verdeel het deeg in 8 gelijke delen en rol ze uit met een deegroller op een met bloem bestoven ondergrond

7

Verwarm een pan op medium to hoog vuur.

8

Bak de tortilla ongeveer een minuut per kant of totdat ze op bollen en bruine vlekken krijgen

Notes

Bewaren in de koelkast of vriezer

Voedingswaarde

Calorieën: 94 kcal Vet: 2.3 gram Eiwitten: 2,49 gram Koolhydraat: 15,4 gram

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Advertisement

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief