Mis geen enkel Recept!

Party food / tapas

vegan cashew kaas op 2 manieren

spring naar receptprint recept
Vegan cashew cheese 2 ways

Afgelopen week heb ik gehakt nachos gemaakt met kaas, vegan kaas. Ik heb wat reacties gekregen waarom ik vegan kaas op gehakt nachos zou doen? Eenvoudig antwoord omdat deze kaas absoluut heerlijk is. Oké, het is vegan maar dat komt omdat de ingrediënten vegan zijn. Wat ik belangrijk vind is dat wat je eet lekker is en als dat geen melk bevat dan is dat een bonus. Zoals je mijn blog kan zien, ben ik niet vegan maar zijn veel gerechten die ik maak wel vegan. Ik ben dus allemaal voor het combineren van wat je lekker vindt en in dit geval was het toevoegen van vegan kaas aan een gehakt nacho gerecht. Ik laat je graag zien hoe jij ook deze kaas kan maken. Ben je klaar om te leren hoe je vegan cashew kaas op 2 manieren kan maken? Laten we beginnen!


Vegan cashew cheese 2 ways

Ik had nooit gedacht dat het mogelijk was om een ​​dip te maken die smaakt als kaas maar geen kaas is. Het belangrijkste ingrediënt van deze kaas is cashew. Cashew is hoog in eiwitten en een bron van ijzer. Cashew is een van mijn favoriete noten. Geroosterd, gezouten of ongezouten Ik vind ze nog beter smaken dan pinda’s of amandelen. In het verleden heb ik cashew notenboter op dezelfde manier gemaakt als werelds makkelijkste pindakaas. Met geroosterde, ongezouten cashew en de keukenmachine totdat het een zachte noten boter werd. Dit recept werkt op dezelfde manier.

Vegan cashew cheese 2 ways ingredients

Er is een verschil in smaak tussen geroosterde gezouten cashewnoten en rauwe cashew. Voor vegan kaas of deze cashew dip voeg ik wat knoflookpoeder en komijn poeder toe aan de rauwe cashewnoten. Dan voeg ik het geheime ingrediënt edelgist toe en laat de kekenmachine haar werk doen. De edelgist voegt die extra nootachtige smaak toe aan de kaas.

Vegan cashew cheese 2 ways

Om er een echte gladde kaas van te maken voeg ik wat water nadat alle ingrediënten tot de cashew noten mix zacht en glad is. De duur dat de noten in de keukenmachine zitten en de hoeveelheid water bepalen hoe glad de kaas wordt. Als je van meer dikke kaas / dip wilt voeg dan een beter water toe. Als je van een smeuïge zachte kaas houdt, voegt je meer water toe.

Vegan cashew cheese 2 ways

Ik heb twee varianten gemaakt een basis kaas als eerste optie en een pittige variant door Sriracha saus toe te voegen aan de tweede variant.

Hoe maak je vegan cashew kaas op 2 manieren

Wil je weten hoe je vegan cashew kaas op 2 manieren kan maken? Bekijk de 1 minuten voedsel inspiratie video:

Subscribe to our youtube channel

Heel veel plezier met het maken van deze vegan cashew kaas op 2 manieren! Heb je een gerecht gemaakt tag dan @thetortillachannel op Instagram.

Pin recept Print recept
Serves: 4 Voorbereidingstijd: 5 minutes Kooktijd: 10 minutes

Vandaag laat ik zien hoe vegan cashew kaas op 2 manieren kan maken. Cashew, kruiden en water. Het smaakt echt geweldig. Laten we beginnen!

Ingredienten

  • 300 gr rauwe cashewnoten
  • 3 theelepel edelgist
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel komijn poeder
  • 1 eetlepel Sriracha
  • 1 kopje water

Instructies

1

Doe de cashew noten in de keukenmachine

2

Maal de cashew noten tot het een fijn poeder is

3

Voeg de knoflook, komijn en edelgist toe

4

Maal totdat de cashew een notenboter wordt

5

Als je van een dikke boter houdt dan ben je nu klaar. Als je een gladdere kaas wil voeg dan water toe

6

Neem de helft van de kaas uit de keukenmachine

7

Voeg de Sriracha toe en laat de food processor nogmaals draaien

8

De tweede optie is nu klaar

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Advertisement

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief