Mis geen enkel Recept!

Party food / tapas

Verleidelijke Spaanse Tortilla Tapas Pinchos

spring naar receptprint recept
Tempting Spanish tortilla tapas pinchos result

Als je naar grote Spaanse steden gaat, vind je ze overal Pincho bars. Het is heel leuk om te zien. Een bar die letterlijk vol staat met eten. Een pincho is meestal een klein stukje brood met allerlei lekkernijen erop. Van croquetas, kaas, Russische salade tot Spaanse Tortilla. In sommige bars zijn de pinchos net een kunstwerk. Zo mooi dat je ze eigenlijk niet wil opeten. Als je onlangs mijn Spaanse Tortilla recept hebt gemaakt dan laat dit recept zien wat je nog meer kan doen om verleidelijke Spaanse Tortilla Tapas Pinchos te maken. Laten we beginnen!

Pinchos zijn verwant aan de tapas. Je eet ze zowel als een snack om de tijd tussen de ene maaltijd naar de volgende te overbruggen of bij een drankje. Tapas wordt door heel Spanje gegeten maar de  pincho meer in het noorden van Spanje. Pincho verwijst naar de spies of tandenstoker die wordt gebruikt om het voedsel aan een stukje brood vast te maken.

Spanish tortilla tapas pinchos ingredients

Spanish tortilla tapas pinchos ingredients

In sommige restaurants geeft de lengte van de spies de prijs aan van de pincho. Dus een pincho met een lange spies is duurder dan een korte spies.

Ik had maar één maat spiesjes dus hier geen discussie over prijs. Ze zijn allemaal even groot.

Het basisbestanddeel van dit recept is de Spaanse Tortilla die bestaat uit drie ingrediënten aardappelen, uien en eieren. Snijd de Spaanse Tortilla in taartvormige stukken. Prik de extra ingrediënten op de spies voordat je het in het brood steekt.

Spanish tortilla tapas pinchos

Spanish tortilla tapas pinchos

Deze pinchos zijn geweldig om van te voren te maken en in de koelkast te bewaren tot je uitserveert. Eet ze met een koud glas witte wijn of met een Sherry. Wil je een eigen tapasbar maken? Serveer de pinchos met wat olijven, kaas, gefrituurde garnalen, enkele patatas bravas, albondigas, aioli saus of smeuige pittige geroosterde tomatensalsa, Russische salade en brood met zalm- of krabsalade. De mogelijkheden zijn eindeloos.

Als je authentiek wilt zijn, kunt je je Sherry bedekken met je pincho tapas. Dat is een van de redenen waarom de tapas in de eerste plaats werd uitgevonden. Om te voorkomen dat (fruit) vliegen aangetrokken kunnen worden tot de zoete Sherry. De tapas werd gebruikt om de drankjes tussen de sips te bedekken.

Spanish tortilla tapas pinchos portrait

Variaties

Ik heb de volgende ingredienten gebruikt bij mijn Spaanse Tortilla Tapas Pinchos. Het zijn maar suggesties want er zijn nog zoveel om uit te kiezen:

  • Paprika
  • Spek
  • Cherry tomaten
  • Jamon de Serrano
  • Kip

Hoe maak je verleidelijke Spaanse Tortilla Tapas Pinchos

Wil je weten hoe je Spaanse Tortilla Tapas Pinchos verleidt? Bekijk de 1 minuut video:

Subscribe to our youtube channel

Heel veel plezier met et maken van deze deze verleidelijke Spaanse Tortilla Tapas Pinchos! Heb je een recept gemaakt tag dan @thetortillachannel op Instagram.

Ben heel nieuwsgierig om te horen wat jouw favoriete tapas of pincho is?

Verleidelijke Spaanse Tortilla Tapas Pinchos

Pin recept Print recept
Serves: 2 Voorbereidingstijd: 5 minutes Kooktijd: 10 minutes

Als je mijn Spaanse tortilla recept hebt gemaakt dan laat dit recept zien hoe je Verleidelijke Spaanse Tortilla Tapas Pinchos kan maken. Laten we beginnen.

Ingredienten

  • 1 brood
  • 1 Spaanse tortilla
  • 2 repen bacon
  • 2 plakken kalkoen filet
  • 4 cherry tomaten
  • ½ paprika

Instructies

1

verwarm de oven en bak het brood

2

Verwarm een koekenpan

3

Bak de bacon krokant

4

Bak de kalkoen filet (optional)

5

Bak de paprika zodat deze zacht wordt

6

Pak een sate prikker en rijg de bacon, de kalkoen filet eraan. Herhaal dit voor de cherry tomaten, de paprika en de koude Serrano ham

7

Snijd het brood in smalle repen

8

Prik de sate prikker aan het brood

9

Klaar om te serveren

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Advertisement

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief