Mis geen enkel Recept!

Mireille's favorieten

Zacht gegaarde rundvlees burritos

spring naar receptprint recept
Soft shredded beef burritos with Mexican rice and beans, wrapped in a big tortilla. Visit thetortillachannel.com for the (video) instructions. #tortillarecipes

Om nationale burrito dag te vieren maken we zacht gegaarde rundvlees burritos. Runder burritos verpakt in een zachte grote tortilla. Voeg wat chilibonen en Mexicaanse rijst toe en ik garandeer je dat je in burrito hemel bent. Klaar om te leren hoe je deze zacht gegaarde rundvlees burritos kan maken? Laten we beginnen!

Soft shredded beef burritos with Mexican rice and beans, wrapped in a big tortilla. Visit thetortillachannel.com for the (video) instructions. #tortillarecipes

Toen ik door al mijn burrito recepten ging, ontdekte ik dat ik nog geen burrito voor rundvlees had gemaakt. Daar komt vandaag verandering met een van mijn favoriete recepten. Geen gehakt in deze burrito, al kun je het rundvlees eenvoudig vervangen voor gehakt als je dat lekker vindt..

Ingredienten voor zacht gegaarde rundvlees burritos

Deze zacht gegaarde rundvlees burritos bestaat uit enerzijds zacht vlees en anderzijds uit heerlijke Mexicaanse rijst. Voor het rundvlees heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • Kwaliteitsrundvlees
  • Sinaasappelsap
  • Citroensap
  • Paprikapoeder
  • Knoflook poeder
  • Oregano
  • Basilicum
  • Komijn
  • Olijfolie
  • Ui
  • Knoflook
  • Tomatensaus
  • Bouillonblokje
  • Water
  • Geraspte kaas (optioneel)

Soft shredded beef burritos with Mexican rice and beans, wrapped in a big tortilla. Visit thetortillachannel.com for the (video) instructions. #tortillarecipes

Hoe zacht gegaarde rundvlees burritos

Verwarm de oven voor op  225C. Braad het vlees aan beide kanten bruin in olijfolie. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Haal het vlees uit de pan en zet opzij.

Doe ui en knoflook in de pan en laat het garen tot het zacht en doorschijnend is. Voeg meer olijfolie toe als de pan droog is. Voeg de sinaasappelsap en het citroensap toe als de ui zacht is. Dan het bouillonblokje toe voordat je de tomatensaus toevoegt. Breng aan de kook.

Soft shredded beef burritos with Mexican rice and beans, wrapped in a big tortilla. Visit thetortillachannel.com for the (video) instructions. #tortillarecipes

Het vlees mag terug in de pan en bedek het met de saus. Voeg ongeveer een halve kop water toe tot het vlees bijna onder staat. Doe de deksel op de pan en zet de pan minstens 2,5 uur in de oven.

Met de deksel op de pan wordt het vlees heel zacht. Voeg tijdens het kookproces water toe als dat nodig is. Meestal zal dit na een 1 uur en 2 uur zijn. Het is niet erg als het vlees wat langer in de oven staat. Des te langer de kooktijd des te gaarder het vlees.

Maak in de tussentijd Mexicaanse rijst en verwarm chilibonen. Wanneer het vlees klaar is, haal je het uit elkaar in kleine stukjes. Nu kun je de burrito gaan samenstellen.

Soft shredded beef burritos with Mexican rice and beans, wrapped in a big tortilla. Visit thetortillachannel.com for the (video) instructions. #tortillarecipes

Begin met een grote tortilla, de grootste die er is. Voeg vervolgens een paar eetlepels Mexicaanse rijst toe, dan de stukjes rundvlees, chilibonen en een handvol kaas. Giet tot slot wat van de vlees jus over het vlees en de rijst (niet te veel anders wordt je tortilla nat). Vouw tot een burrito en je bent klaar om te serveren.

Hoe zacht gegaarde rundvlees burritos bewaren

Je kunt het zacht gegaarde rundvlees en de Mexicaanse rijst een dag verder maken (of nog eerder en invriezen). De smaken worden intenser als je ze een nacht afgesloten in de koelkast bewaart.
Wikkel kant en klare burritos in aluminiumfolie en bewaar ze ongeveer een maand in de vriezer. Laat ze dan helemaal ontdooien in de koelkast en warm ze op in 15 minuten in de oven op 225 graden.

Soft shredded beef burritos with Mexican rice and beans, wrapped in a big tortilla. Visit thetortillachannel.com for the (video) instructions. #tortillarecipes

Andere burrito recepten

Zien hoe je zacht gegaarde rundvlees burritos kan maken

Wilt u zelf zien hoe u zacht gegaarde rundvlees burritos kan maken? Bekijk de video instructie hieronder:

Subscribe to our youtube channel

Veel plezier met het maken van deze zacht gegaarde rundvlees burritos! Een recept gemaakt tag @thetortillachannel op Instagram of pin het op Pinterest.

Beef burritos

Pin recept Print recept
Serves: 4 Voorbereidingstijd: 5 minutes Kooktijd: 150 minutes

Beef burritos wrapped in a soft big tortilla. Add some chili beans and Mexican rice and I guarantee you will be in burrito heaven. Are you ready to learn how to make this soft shredded beef burritos? Lets get started!

Ingredienten

  • 4 grote tortilla's
  • 1 pond kwaliteitsrundvlees
  • 1 kopje sinaasappelsap
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel Oregano
  • 1 theelepel basilicum
  • 1 theelepel komijn
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 ui fijn gehakt
  • 3 fijngehakte knoflook
  • 1 kop tomatensaus
  • 1 bouillonblokje
  • 1 kop water
  • 1 kop geraspte kaas (optioneel)
  • Mexicaanse rijst
  • Chili bonen

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 225C.

2

Het vlees aan beide kanten bruin braden in olijfolie. Dit duurt ongeveer 5 minuten en zet opzij

3

Voeg de ui en knoflook toe aan de pan tot bak ze zacht en doorschijnend. Voeg olijfolie toe als de pan te droog is

4

Dan het sinaasappelsap en citroensap in de pan. Doorroeren voordat het bouillonblokje en de tomatensaus erbij gaat. Breng het langzaam aan de kook

5

Het vlees mag terug in de pan en bedek het met de saus. Voeg ongeveer een halve kop water toe tot het vlees bijna bedekt is

6

Leg de deksel op de pan en zet deze minstens 2,5 uur in de oven

7

Bereid de Mexicaanse rijst voor en verwarm de chili bonen in het laatste half uur van de kooktijd

8

Neem een grote tortilla en voeg een paar eetlepels Mexicaanse rijst toe, vervolgens wat zacht gegaard rundvlees, chilibonen en een handvol kaas. Giet tot slot wat jus over de rijst en het vlees

9

Vouw tot een burrito en serveer

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Advertisement

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief