Mis geen enkel Recept!

Delicious dinners

Zachte varkenshaas carnitas tacos

spring naar receptprint recept
Tender carnitas tenderloin tacos side II

Oké, ik heb een bekentenis om te maken. Ik ben de afgelopen weken totaal verslaafd. Mijn man kijkt me vreemd aan en ik weet wat hij denkt. Nee niet nog een keer alsjeblieft niet nog een keer. Maar ik kan er niets aan doen. Ik blijf maar van dit zachte vegan flatbread maken (zachte tortilla, roti, naan of hoe je ze ook wil noemen) en ik kan niet stoppen. We eten ze overal bij. Niet zo vreemd want ze smaken zo goed, zo zacht en fluffy. Ze laten ieder gerecht beter smaken net als deze zachte varkenshaas carnitas tacos. Een heel makkelijk recept om te maken. Wil je weten hoe jij deze tacos kan maken? Laten we beginnen!


Tender carnitas tenderloin tacos portrait overhead

Dit is zo’n makkelijk recept dat je het bijna niet gelooft. Als je een slow cooker heb kun je dit gerecht ’s morgens aanzetten en ’s avonds heb je zachte vakrenshaas carnitas tacos. Heb je geen slow cooker (zoals ik) dan kun je een slow cooker in de oven simuleren. Het duurt minder lang maar het resultaat is hetzelfde. Zacht, gaar, shredded varkenshaas.

Tender carnitas tenderloin tacos ingredients

Wie wil niet een recept dat je waar je niet constant bij hoeft te blijven en je onderwijl:

  • het huis kan schoonmaken,
  • een boek lezen,
  • en glas wijn drinken,
  • achter de kinderen aan rennen of je man of allebei

en nog steeds een prachtige gerecht op tafel toveren. Dit is zo’n recept wat je ook goed voor een etentje kan maken. Want als het eten op staat heb jij tijd om het huis presentabel te maken en je gasten zullen onder de indruk zijn als je dit op tafel zet.

Tender carnitas tenderloin tacos overhead

Ik begin met een goed stukje varkenshaas van ongeveer 300 gram, die ik in drie gelijke delen snijd. Om de varkenshaas te kruiden voeg ik een theelepel komijn en oregano toe en bedek de varkenshaas hier mee. Doe de varkenshaas in een keramische pan of een gietijzeren braadpan en voeg toe:

  • gehakte ui
  • 3 hele tenen knoflook
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels sinaasappelsap
  • 1 blokje rundvlees bouillon verkruimeld
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 1½ kopje water

Verwarm je oven voor op 250℃ en kook de carnitas in 60 minuten gaar. Terwijl de varkenshaas stooft in de oven kook dan wat aardappelen in de schil en bak ze in een koekenpan. Als je van sperziebonen houdt, kunt je deze ook koken.

Tender carnitas tenderloin tacos portait left II

Haal de varkenshaas uit de oven en haal ze met twee vorken uit elkaar. Zet een skillet op het fornuis. Een gewone koekenpak kan ook maar ik mijn verliefd op mijn skillet en raadt iedereen aan om hier mee te koken. Het geeft je carnitas een krokant korstje. Doe de shredded varkenshaas in de skillet met een paar eetlepels jus en bak de carnitas op hoog vuur.

Tender carnitas tenderloin tacos portrait side II

Nu is het tijd om het bord op te maken! Leg de aardappelen op de bord, voeg de sperziebonen toe. Neem een ​​zachte vegan flatbread (die je opwarmt in aluminiumfolie in de oven) of knapperige corn taco’s en neem een paar flinke scheppen carnitas. Decoreer met dun gesneden rode paprika’s. Je zachte varkenshaas carnitas tacos zijn is klaar om te serveren.

 

Hoe maak je zachte varkenshaas carnitas tacos

Wil je weten hoe je zachte varkenshaas carnitas tacos kunt maken? Bekijk de 1 minuut inspiratie video:

Subscribe to our youtube channel

Heel veel plezier met het maken van dit zachte varkenshaas carnitas tacos recept! Een recept gemaakt tag @thetortillachannel op Instagram.

tender carnitas tenderloin tacos

Pin recept Print recept
Serves: 2 Voorbereidingstijd: 5 minutes Kooktijd: 60 minutes

We maken zachte varkenshaas carnitas tacos met zacht vegan flatbread. Knapperige carnitas zachte flatbread tacos. Simpel en eenvoudig. Laten we beginnen!

Ingredienten

  • 300 g tenderloin
  • 4 soft vegan flatbread or regular tacos
  • 1 tsp of cumin
  • 1 tsp of oregano
  • 1 tbsp of lemon juice
  • 2 tbsp of orange juice
  • 1 small onion chopped
  • 3 cloves of garlic
  • 1 small beef stock cube crumbled
  • 4 tbsp of soy sauce
  • 1½ cup of water
  • ½ finely sliced bell pepper for decorating

Instructies

1

Pre heat oven at 425℉

2

Cut tenderloin in three equal parts and season with cumin and oregano

3

Put in ceramic pan or Dutch oven

4

Add lemon juice, orange juice, chopped onion, garlic, stock cube, soy sauce and water

5

Put in the oven an cook for 60 minutes

6

Check half way through, turn tenderloin and add some water to keep it covered

7

Take tenderloin and shred

8

Heat a skillet and pan fry the carnitas and add 4 to 5 tbsp of gravy to make the meat crispy

9

Warm the soft flat wrapped in aluminium foil in the oven

10

Plate the taco and decorate with some red bell peppers and gravy

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Advertisement

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief