Mis geen enkel Recept!

Voedzaam ontbijt/lunch

Avocado tomaten salade

spring naar receptprint recept
Avocado tomato salad in an oven baked tortilla bowl. Add some bacon, sunflower seeds and parmesan cheese.

Avocado tomaten salade in een oven gebakken tortilla taco saladeschaal. Deze salade ziet er zo feestelijk uit met al die felle kleuren en een geweldige vinaigrette. Je kunt de hele salade eten zelfs de saladeschaal. Wil je zien hoe je deze avocado tomaten salade kan samenstellen? Laten we beginnen!

Avocado tomato salad in an oven baked tortilla bowl. Add some bacon, sunflower seeds and parmesan cheese.

Tijdens de werkweek eet ik bijna dagelijks een salade. Salades zijn zo veelzijdig dat je nooit echt dezelfde salade twee keer hoeft te eten. De vinaigrette in deze salade is een klassiek recept dat ik van mijn tante in Frankrijk leerde toen we er vele jaren geleden waren. Het zit altijd in mijn gedachten en als ik niet weet wat ik in mijn salade moet doen dan is dit het recept wat ik gebruik.

Hoe avocado tomaten salade maken

Het maken van een salade is eenvoudig en snel samen te stellen. Deze salade is klaar in minder dan 10 minuten. Als je een tortilla saladeschaal wil maken begin dan eerst met deze saladeschaal en maak dan de salade. Als je een keto dieet volgt serveer dan de salade in een gewone schaal.

Om deze salade te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • gemengde salade
  • rode kool (geraspt)
  • spek
  • avocado
  • cherry-tomaten
  • zongedroogde tomaten
  • zonnebloempitten
  • Parmezaanse kaas naar wens

Voor de vinaigrette zijn de volgende ingrediënten benodigd:

  • olijfolie
  • azijn
  • mosterd
  • mayonaise
  • suiker
  • snufje zout
  • peper naar smaak

Avocado tomato salad in an oven baked tortilla bowl. Add some bacon, sunflower seeds and parmesan cheese.

Verwarm een ​​pan en bak de bacon zonder olie tot ze knapperig zijn. Begin daarna met de vinaigrette. Doe de olijfolie in een kom en voeg de azijn toe. Klop de mosterd en mayonaise door de olie en azijn. Voeg dan suiker, zout en wat verse gemalen peper toe. Dit resulteert een gladde vinaigrette. Voeg dan de salade toe en hussel deze goed door de vinaigrette.

De salade en vinaigrette kunnen dan in de oven gebakken tortilla schaal. Dan is het tijd om de salade te versieren. Leg het spek op de salade. Halveer de kerstomaatjes en leg ze op de salade. Leg dan de zongedroogde tomaten.

Avocado tomato salad in an oven baked tortilla bowl. Add some bacon, sunflower seeds and parmesan cheese.

Dan kun je een gehalveerde avocado dun snijden en op de salade leggen. Strooi wat zonnebloempitten op je salade, rasp wat parmezaanse kaas  en je bent klaar.

Avocado tomaten salade opties

  • Gekookte eieren – salade en eieren gaan heel goed samen. Kook je eieren 6-7 minuten en leg het gesneden ei op je salade
  • Wortel – rasp wat wortels en meng ze door je salade
  • Gebakken champignons – verwarm wat olie en bak de champignons snel bruin. Leg ze op de salade
  • Garnalen – avocado en garnalen zijn een heerlijke combinatie dus schep een aantal eetlepels garnalen over deze salade
  • Kalkoen – wil je het mager en vetarm houden, vervang het spek voor gegrilde kipfilet of kalkoen

Avocado tomato salad in an oven baked tortilla bowl. Add some bacon, sunflower seeds and parmesan cheese.

Andere salade recepten

Ik heb eerder een salade in een tortilla-kom gedeeld. Bekijk deze Caesar salade.

Avocado tomato salad in an oven baked tortilla bowl. Add some bacon, sunflower seeds and parmesan cheese.

Zien hoe je deze avocado tomaten salade kan maken

Wil je zien hoe je deze avocado tomaten salade kan maken? Bekijk de instructievideo hieronder:
Subscribe to our youtube channel

Veel plezier met de avocado tomaten salade! Een recept gemaakt tag @thetortillachannel op Instagram of pin het op Pinterest.

Avocado tomaten salade

Pin recept Print recept
Serves: 4 Voorbereidingstijd: 5 minutes Kooktijd: 5 minutes

Avocado tomaten salade in een oven gebakken tortilla taco saladeschaal. Deze salade ziet er zo feestelijk uit met al die felle kleuren en een geweldige vinaigrette. Je kunt de hele salade eten zelfs de saladeschaal. Wil je zien hoe je deze avocado tomaten salade kan samenstellen? Laten we beginnen!

Ingredienten

  • 1 kleine zak gemengde salade
  • ½ rode kool (geraspt)
  • 2 sneetjes spek
  • ½ avocado
  • 8 cherrytomaatjes
  • 6 zongedroogde tomaten
  • 4 el zonnebloempitten
  • Parmezaanse kaas naar smaak
  • vinaigrette:
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 el azijn
  • 1 el mosterd
  • 1 el mayonaise
  • 1 tl suiker
  • snufje zout
  • peper naar smaak

Instructies

1

Verwarm een pan en bak de plakjes spek zonder olie tot ze knapperig zijn. Zet opzij

2

Doe olijfolie in de kom en voeg de azijn toe. Klop de mosterd en mayonaise door de olie en azijn. Voeg dan de suiker toe, zout en maal wat verse peper

3

Voeg de salade toe en bedek deze met de vinaigrette

4

Leg het spek op de salade. Halveer kerstomaatjes. Leg de cherrytomaatjes en zongedroogde tomaten op de salade.

5

Snijd een gehalveerde avocado in dunne plakjes en leg ze op de salade

6

Rasp wat parmezaanse kaas over de salade

7

Strooi tot slot nog zonnebloempitten op je salade

8

Serveer

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief