Mis geen enkel Recept!

Voedzaam ontbijt/lunch

De lekkerste bladerdeeg eitaartjes ter wereld

spring naar receptprint recept
Amazing puff pastry egg tarts in the world ready in just 20 minutes with lots of options. Want to make this breakfast or lunch recipe visit thetortillachannel.com #baconandeggs #puffpastry #puffpastryeggtarts #eggtarts #breakfasteggtarts

De lekkerste bladerdeeg eitaartjes ter wereld, zonder twijfel. Deze bladerdeeg eitaartjes zijn zo’n feestelijk ontbijt- of lunchgerecht en zijn weer eens iets anders dan gewone spek en eieren. Dus als je wat (overgebleven) bladerdeeg in de vriezer hebt liggen, probeer ze eens. Ben je klaar om te leren hoe je bladerdeeg eitaartjes maakt? Laten we beginnen!

Puff pastry egg tarts in the world ready in just 20 minutes with lots of options. Want to make this breakfast or lunch recipe visit thetortillachannel.com #baconandeggs #puffpastry #puffpastryeggtarts #eggtarts #breakfasteggtarts

Als je de perfecte uitsparing wil maken in bladerdeeg, is het de kunst om iets met gewicht te gebruiken en het bladerdeeg een paar minuten in de oven te zetten. Je kunt vierkant bladerdeeg gebruiken of ze uit een rol bladerdeeg snijden.

Door een oven bestendige kom te gebruiken en deze in het midden van je bladerdeeg te plaatsen, zorgt ervoor dat de bladerdeeg rond de kom kan rijzen. De belangrijkste reden om dit te doen is te voorkomen dat het ei straks uit je bladerdeeg loopt.

Soms helpt het door met een vork in het midden van het bladerdeeg te prikken maar met een kom kun je niet fout gaan.

Wat heb je nodig voor dit recept

De volgende ingrediënten heb je minimaal nodig om bladerdeeg eitaartjes te maken:

  • Bladerdeeg
  • Ei
  • Oven gebakken streaky bacon
  • Zongedroogde tomaten
  • Verse lente-uitjes en bieslook

Gebruik aluminiumfolie en vouw de randen omhoog als extra voorzorg om zo alle ingrediënten in het bladerdeeg te houden.

The most amazing puff pastry egg tarts in the world ready in just 20 minutes with lots of options. Want to make this breakfast or lunch recipe visit thetortillachannel.com #baconandeggs #puffpastry #puffpastryeggtarts #eggtarts #breakfasteggtarts

Hoe bladerdeeg eitaartjes maken

Verwarm de oven voor op 200℃ en leg 3 vierkanten bladerdeeg op een bakplaat met bakpapier. Als je alleen een rechthoek bladerdeeg hebt, snijd deze in gelijke vierkanten. Plaats vervolgens een kleine oven bestendige beker of kom in het midden van de bladerdeeg vierkanten.

The most amazing puff pastry egg tarts in the world ready in just 20 minutes with lots of options. Want to make this breakfast or lunch recipe visit thetortillachannel.com #baconandeggs #puffpastry #puffpastryeggtarts #eggtarts #breakfasteggtarts

Plaats de bakplaat 6 minuten in het midden van uw oven. Het bladerdeeg zal ophogen komen ronde de kom. Haal de bakplaat uit de oven en verwijder de kommetjes. De kommen laten een kuiltje achter in het bladerdeeg. Neem wat zongedroogde tomaten, gebakken spek en leg deze in het bladerdeeg.

Breek nu een ei in het kuiltje en plaats de bakplaat nog 12-14 minuten in de oven, zodat de eieren garen en het bladerdeeg goudbruin wordt.

Haal uit de oven en decoreer met wat lente uitjes en vers gesneden bieslook. Serveer meteen.

The most amazing puff pastry egg tarts in the world ready in just 20 minutes with lots of options. Want to make this breakfast or lunch recipe visit thetortillachannel.com #baconandeggs #puffpastry #puffpastryeggtarts #eggtarts #breakfasteggtarts

Bladerdeeg eiertaartjes opties

Wil je wat anders dan bacon in je eitaartjes probeer dan eens van de volgende ingrediënten:

  • Asperges – voeg wat groene asperges toe als ze in het seizoen zijn. Je hoeft ze niet van te voren te koken maar leg ze op het bladerdeeg voordat je de eieren kraakt.
  • Zalm – hou je niet van spek vervang door reepjes gerookte zalm en kook zoals beschreven.
  • Kaas – doe wat geraspte cheddar-kaas of harde mozzarella op het bladerdeeg voordat je het ei breekt in het bladerdeeg. Je kunt ook wat kaas over het ei strooien.
  • Kerstomaten – in plaats van zongedroogde tomaten kun je ook wat verse kerstomaatjes gebruiken

Puff pastry bacon and egg tarts, ready in just 20 minutes with lots of options. Want to make this breakfast or lunch recipe visit thetortillachannel.com #baconandeggs #puffpastry #puffpastryeggtarts #eggtarts #breakfasteggtarts

Andere bladerdeeg recepten

Als je van bladerdeeg houdt dan zijn de volgende recepten zeker de moeite waard:

Zien hoe je bladerdeeg eitaartjes kunt maken

Wil je zien hoe je bladerdeeg eitaartjes maken? Bekijk de instructievideo hieronder:

Subscribe to our youtube channel

Veel plezier met het maken van je eigen versie van deze bladerdeeg eitaartjes! Een recept gemaakt tag @thetortillachannel op Instagram of pin naar Pinterest.

De lekkerste bladerdeeg eitaartjes ter wereld

Serves: 4 Voorbereidingstijd: 6 minuten Kooktijd: 12-14 minuten
Amazing puff pastry egg tarts in the world ready in just 20 minutes with lots of options. Want to make this breakfast or lunch recipe visit thetortillachannel.com #baconandeggs #puffpastry #puffpastryeggtarts #eggtarts #breakfasteggtarts

De lekkerste bladerdeeg eitaartjes ter wereld, zonder twijfel. Deze bladerdeeg eiertaartjes zijn zo'n feestelijk ontbijt- of lunchgerecht en zijn weer eens iets anders dan gewone spek en eieren. Dus als je wat (overgebleven) bladerdeeg in de vriezer hebt liggen, probeer ze eens.

Ingredienten

  • 3 vierkanten van ontdooid bladerdeeg
  • 3 eieren
  • Oven gebakken streaky bacon
  • 6 zongedroogde tomaten
  • zout en peper naar smaak
  • Vers gesneden bieslook
  • Lente ui

Instructies

1

Verwarm de oven tot 200 graden

2

Leg bladerdeeg vierkanten op bakpapier. Plaats een kleine ovenschaal in het midden van elk bladerdeeg vierkant

3

Bak bladerdeeg met deze kopjes gedurende 6 minuten tot het bladerdeeg aan de randen is op gepoft maar nog niet bruin is

4

Haal de bakplaat uit de oven en verwijder de kopjes. Je ziet een klein kuiltje in elk bladerdeeg vierkant

5

Leg 2 stukjes zongedroogde tomaat en een reepje oven gebakken spek in het kuiltje voordat je een ei in het kuiltje breekt

6

Bak de bladerdeeg eitaartje nog 12-14 minuten in de oven tot de eieren zijn gestold en het bladerdeeg lichtbruin is

7

Breng de eitaartjes op smaak met zout, peper en decoreer met verse bieslook

8

Serveer onmiddellijk

Notes

Houd je van gestolde eidooiers laat ze dan nog 2 minuten langer in de oven. Wil je juist hele zachte eidooiers haal ze dan 2 minuten eerder uit de oven.

Voedingswaarde

Calorieën: 247; Koolhydraten: 18.2g; Vet: 13.9g Eiwit: 12.3g

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief