Heerlijke diners

Maak het beste romige bloemkoolsoep recept,

spring naar receptprint recept
How to make the best cauliflower soup. This cauliflower soup recipe is vegetarian, fast and easy to make with so creamy. #thetortillachannel #cauliflowersoup #cauliflowersouprecipe #cauliflowercreamsoup #creamyvegetablesoup

Maak het beste romige bloemkoolsoep recept en je hebt de meest gezonde en smakelijke soep die je in jaren hebt geproefd. Een lunchfavoriet of lekker als maaltijdsoep. Deze romige bloemkoolsoep is in een mum van tijd klaar. Wil je leren hoe je dit bloemkool recept maakt? Laten we beginnen!

How to make the best cauliflower soup. This cauliflower soup recipe is vegetarian, fast and easy to make with so creamy. #thetortillachannel #cauliflowersoup #cauliflowersouprecipe #cauliflowercreamsoup #creamyvegetablesoup

Naarmate het buiten kouder wordt, is het moeilijk om de behoefte aan een stevige soep te weerstaan. Nu kost het maken van soep meestal veel tijd en dat is een reden waarom ik niet heel veel soep maak.

Ik heb gewoon niet het geduld om de hele dat een pan soep op het vuur te hebben staan gelukkig vond ik deze bloemkoolsoep.

Dus als je niet de hele dag een pan op het fornuis wil hebben, dan is dit recept het proberen waard.

Een groentesoep in de breedste zin van het woord. De basis van deze soep is veel groenten, bouillon en wat kruiden.

Voeg wat (zuivel vrije) melk toe om je soep die zijdeachtige romige textuur te geven die perfect is om te dippen. Lees verder dan zie je waar enkele suggesties geven waarmee je deze soep kan eten.

Je kan de soep helemaal vegetarisch maken, zelfs vegan als je wil of voeg wat shredded kip toe als je dat lekker vindt.

How to make the best cauliflower soup. This cauliflower soup recipe is vegetarian, fast and easy to make with so creamy. #thetortillachannel #cauliflowersoup #cauliflowersouprecipe #cauliflowercreamsoup #creamyvegetablesoup

Bloemkoolsoep ingrediënt

Voor dit bloemkoolsoep recept heb je een bouillon en groenten nodig. Het is een hele lijst ingrediënten, dus zorg dat dit allemaal in huis hebt:

  • Middelgrote bloemkool
  • Ui
  • Knoflook
  • Groentebouillon
  • Water
  • Melk
  • Knoflook poeder
  • Uienpoeder
  • Olijfolie
  • Wortelen a la julienne gesneden
  • Rode paprika
  • Zout en peper naar smaak
  • Gedroogde peterselie voor garnering

Naast al deze ingrediënten heb je een blender nodig om de bloemkool te pureren. Als je geen blender hebt, kun je een keukenmachine gebruiken.

Het kan zelfs mogelijk zijn om de bloemkool met de hand te pureren, ik heb het zelf niet geprobeerd maar weet zeker dat het mogelijk is.

How to make the best cauliflower soup. This cauliflower soup recipe is vegetarian, fast and easy to make with so creamy. #thetortillachannel #cauliflowersoup #cauliflowersouprecipe #cauliflowercreamsoup #creamyvegetablesoup

Hoe maak je bloemkool roomsoep

Om dit bloemkoolsoep recept te maken begin je met het hakken van de uien en 1 teen knoflook. Snijd de wortel julienne.

Pak dan de bloemkool en hak deze in vieren. Snijd de overige bloemkool in kleine roosjes en zet opzij om in de soep te gebruiken. Neem de resterende bloemkool en snijd deze ook in kleine roosjes.

Doe de kleine bloemkoolroosjes in een grote soeppan. Voeg de hele knoflookteentjes, gehakte ui, groente bouillon en water toe.

Breng aan de kook, zet de deksel op de pan voordat je het laat koken op middelhoog vuur. Kook de bloemkool in to 12-15 minuten gaar.

Schep de bloemkool en bouillon over in de blender. Voeg vervolgens de melk, knoflookpoeder, uienpoeder en zwarte peper toe. Plaats het deksel op de blender en pureer de bloemkool tot een gladde massa. Begin langzaam en verhoog dan pas de snelheid.

Nu is het tijd om een ​​grote pan op middelhoog tot hoog vuur te verwarmen en de olijfolie toe te voegen. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en roer een paar minuten totdat ze glazig zijn.

Voeg vervolgens de wortels, de gehakte paprika’s toe en fruit een paar minuten. Giet de bloemkoolpuree in de pan en roer.

Voeg de resterende bloemkool toe en laat de soep ongeveer 5 minuten sudderen. Breng op smaak met zout en peper en garneer met peterselie.

Je bloemkoolsoep is klaar om te serveren.

How to make the best cauliflower soup. This cauliflower soup recipe is vegetarian, fast and easy to make with so creamy. #thetortillachannel #cauliflowersoup #cauliflowersouprecipe #cauliflowercreamsoup #creamyvegetablesoup

Meer ingrediënten opties

Je hebt veel extra opties die je aan deze bloemkool roomsoep kunt toevoegen. Probeer het met:

  • Maïs – Voeg deze pas op het laatste moment toe
  • Courgette – snijd de courgette in vieren en hak dan in dunne plakjes. Voeg ze toe op hetzelfde moment als de wortel
  • Prei – snijd de prei in dunne plakjes. Bewaar een paar prei ringen voor de garnering en voeg de resterende prei toe als je de ui en knoflook bakt
  • Gele en groene paprika – naast de rode paprika kun je deze soep wat kleur geven met gele en groene paprika’s
  • Rode uien – gebruik een halve rode ui en voeg tegelijkertijd toe met de witte ui

How to make the best cauliflower soup. This cauliflower soup recipe is vegetarian, fast and easy to make with so creamy. #thetortillachannel #cauliflowersoup #cauliflowersouprecipe #cauliflowercreamsoup #creamyvegetablesoup

Wat te eten bij dit bloemkoolsoep recept

Een goede soep eet je natuurlijk met brood. Gelukkig hebben we heel veel brood recepten op the Tortilla Channel dus probeer je soep eens met:

Ik hoop dat je evenveel geniet van dit bloemkoolsoep recept als ik! Een recept gemaakt tag @thetortillachannel op Instagram of PIN op Pinterest.

Bloemkoolsoep recept

Serves: 4 Voorbereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: 20 minuten
How to make the best cauliflower soup. This cauliflower soup recipe is vegetarian, fast and easy to make with so creamy. #thetortillachannel #cauliflowersoup #cauliflowersouprecipe #cauliflowercreamsoup #creamyvegetablesoup

Maak het beste bloemkoolsoep recept. Deze soep heeft veel groenten en kan vegan gemaakt wordt. Deze soep is snel en binnen een half uur klaar.

Ingredienten

  • 1 middelgrote bloemkool
  • 3 uien fijngehakt
  • 2 knoflookteentjes heel
  • 1 teentje knoflook fijngesneden
  • 2 cup groentebouillon
  • ½ cup water
  • ½ cup melk
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • ½ theelepel uienpoeder
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 grote wortel gesneden julienne
  • 1 rode paprika fijngesneden
  • Zout en peper naar smaak
  • Gedroogde peterselie voor garnering

Instructies

  1. Snijd de bloemkool in vieren. Snijd een stuk in kleine roosjes en zet apart om te gebruiken in de soep.
  2. Snijd het restant van de bloemkool in kleine roosjes
  3. Doe de bloemkoolroosjes in een grote soeppan. Voeg de hele knoflookteentjes, gehakte ui, plantaardige bouillon en water toe
  4. Breng aan de kook, doe het deksel op de pan en draai het vuur naar middel hoog vuur. Kook de bloemkool 12-15 minuten of tot de bloemkool zacht is
  5. Doe het bloemkool mengsel in de blender. Voeg de melk, knoflookpoeder, uienpoeder en zwarte peper toe. Doe het deksel op de blender en pureer de bloemkool tot een gladde massa. Begin langzaam en verhoog de snelheid
  6. Verwarm de ​​grote pan op middelhoog tot hoog vuur en voeg de olie toe
  7. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en roer een paar minuten totdat ze doorzichtig zijn. Voeg de wortels en de gehakte paprika's toe en bak nog 2 minuten
  8. Giet de bloemkoolpuree in de pan en roer
  9. Voeg de resterende bloemkool toe en laat de soep ongeveer 5 minuten sudderen
  10. Breng op smaak met zout en peper
  11. Gegarneerd met peterselie
  12. Serveer

Notes

Als je vegan bent, vervang dan gewone melk met zuivel vrije melk Als de soep klaar is en een beetje dik, voeg dan wat water toe

Voedingswaarde

Calorieën: 145; Vet: 4.5g; Koolhydraten: 23.8g; Eiwit: 6g;

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief