Quantcast
Keukenbenodigdheden

Cajun kruidenmix

print recept
Cajun seasoning is easy to make, cheap and super tasty. To season all of your veggies, fish, pork and beef recipes. An easy spice blend to make at home. Visit thetortillachannel.com for the full recipe. #thetortillachannel #cajunseasoning #cajunspiceblend #spicemix #seasoning #easycajunmix

Wil je al je recepten wat pit geven? Dan heb je cajun kruidenmix nodig! Het is gewoon een eenvoudige mix die geweldig is voor uw groenten, soepen, kip, rundvlees of visgerechten. Dus haal je kruiden nu meteen uit de kast.

Meet de kruiden af en roer goed door en je krijgt de beste cajun kruiden in een kwestie van minuten. Wil je weten hoe je jouw eigen cajun kruidenmix maakt? Laten we beginnen!

Wat ik het meest fascinerende aan kruidenmixen vind, is hoe snel je het zelf kan maken en hoeveel verschil een enkel ingrediënt kan hebben.

Een paar jaar geleden maak ik nooit mijn eigen kruidenmix tot ik ontdekte hoe makkelijk het is om te doen en hoe goedkoop.

Als je geen andere reden hebt, behalve dat het veel beter smaakt dan die zakjes in de winkel, maak het dan zelf want het is veel goedkoper.

Je kunt het naar jouw smaak aanpassen waardoor het nog beter smaakt want je weet wat je in je mix stopt.

Wat is Cajun kruidenmix?

Dus je vraagt ​​je misschien af ​​wat cajun kruiden zijn? Is het een kruidenmengsel afkomstig uit de Zuidelijke keuken van Louisiana.

Omdat dit deel van de VS veel Franse invloeden kent, heeft deze smaakmaker ook Franse roots. Zoals met veel recepten zijn er veel variaties op een kruidenmix.

Als je naar de basis kijk zie je dat ze allemaal wat paprika, wat kruiden zoals cayenne peper en peper en natuurlijk wat knoflook bevatten want geen kruidenmix zonder knoflook.

Je kunt wat zout toevoegen, maar het is geen noodzaak. Omdat deze kruidenmix wat meer pit heeft neemt de noodzaak voor veel zou af omdat de andere smaken het overnemen.

Zijn cajun kruiden en creoolse kruiden hetzelfde

Een eenvoudig antwoord op deze vraag is nee. Beide kruidenmixen hebben echter dezelfde Franse roots en beide delen eenvoudige ingrediënten.

Creoolse kruiden heeft een iets andere samenstelling en bevat een aantal extra ingrediënten ten opzichte van de cajun kruiden. Zoals b.v. gedroogde zoete basilicum en selderij zaadjes.

Cajun kruidenmix ingrediënten

Om cajun kruiden te maken, heb je de volgende specerijen nodig:

  • Milde paprika
  • Knoflook poeder
  • Uien poeder
  • Chili poeder
  • Gedroogde tijm
  • Gedroogde oregano
  • Bruine suiker
  • Cayennepeper, voeg meer toe als je van warmte houdt
  • Gebarsten zwarte peper en zout naar smaak

Hoe je cajun kruidenmix maakt

Om een kruidenmix te maken, neem je alle kruiden die je nodig hebt en je maatlepel. Neem een ​​kleine mengkom of diepe schaal.

Meet volgens het recept en neem een ​​lepel om je cajun kruiden te mengen. Ik roer mijn kruiden altijd een minuut of langer goed door. Dit om ervoor te zorgen dat alle kruiden in de mix worden verwerkt.

Je kunt de kruiden ook in een kleine mixer doen en een paar keer pulseren. Dit zorgt ook voor dat  de ingrediënten goed gemixt zijn.

Schep de kruidenmix in een glazenpot en bewaar deze in je keukenkast. Je kunt het gemakkelijk tot een jaar gebruiken.

Gebruik huisgemaakt cajun kruiden

Zoals al vermeld in het begin, is dit misschien de gemakkelijkste kruidenmix voor andere recepten. Je kunt het eten met:

  • Vis – denk aan garnalen, kabeljauw of panga filet
  • Kip – maak wat kip carnitas en strooi wat van deze kruiden erover
  • Chips en crackers – als je je eigen chips maakt, maken flatbread crackers of pita chips het seizoen met deze cajun kruidenmix
  • Dips – je kunt het zelfs roeren in je hummus, guacamole, bean dip of paprika hummus

Andere kruidenrecepten

Ik hoop dat je net zo veel zal genieten van dit cajun kruiden recept als ik! Een recept gemaakt, tag @thetortillachannel op INSTAGRAM, PIN op PINTEREST en like ons op FACEBOOK voor meer informatie en updates.

Cajun seasoning

Serves: 4 Voorbereidingstijd: 2 minuten Kooktijd: 0 minuten
Cajun seasoning is easy to make, cheap and super tasty. To season all of your veggies, fish, pork and beef recipes. An easy spice blend to make at home. Visit thetortillachannel.com for the full recipe. #thetortillachannel #cajunseasoning #cajunspiceblend #spicemix #seasoning #easycajunmix

Op zoek naar een eenvoudig recept voor zelfgemaakte cajun kruidenmix? Probeer dit eenvoudige recept. Makkelijk te maken en super goedkoop. Smaakt heerlijk.

Ingredienten

  • 1 eetlepel milde paprika
  • 1 1/2 theelepels knoflookpoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel chilipoeder, voeg meer toe als je van warmte houdt
  • 3/4 theelepel gedroogde tijm
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • 1/2 theelepel bruine suiker
  • 1/2 - 3/4 theelepel cayennepeper, voeg meer toe als je van warmte houdt
  • 1/4 theelepel rookte zwarte peper naar smaak
  • 1 theelepel zout of naar smaak

Instructies

  1. Meet volgens het recept en neem een lepel om je Cajun-kruidenmix te mengen
  2. Roer de kruiden een minuut of langer door. Om ervoor te zorgen dat alle kruiden in de mix worden verwerkt
  3. Breng de kruiden over in een pot

Voedingswaarde

Calorieën: 16: Koolhydraten: 3.4g; Vet: 0.4g; Eiwit: 0.7g

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief