Mis geen enkel Recept!

Mireille's favorieten

Chocolade en noten breek brood

spring naar receptprint recept
Chocolote pull apart bread with pecan nuts and choco nibs. Great sweet bread recipe.

Zoals je misschien al gemerkt hebt, ben ik dol op het maken van brood en zo nu en dan experimenteer ik met een broodrecept. Deze keer deel ik een broodrecept voor een zoet chocolade en noten breek brood. Het bevat spelt bloem, cacao en veel pecan noten. Ben je klaar om te leren hoe je chocolade en noten breek brood maakt? Laten we beginnen!

Chocolote pull apart bread with pecan nuts and choco nibs. Great sweet bread recipe.

De post van vandaag wordt mede mogelijk gemaakt door de geweldige ingrediënten van Body and Fit-shop. Ze hebben een aantal super biologische producten die geweldig zijn als je net zoveel houdt van bakken als ik.

Chocolote pull apart bread ingredient with pecan nuts and choco nibs. Great sweet bread recipe.

Dit recept bevat:

Dit brood is heel simpel. Maak van het warme water, gist en suiker een gist mengsel en laat dit 5-10 minuten staan. Het mengsel gaat schuimen omdat de gist geactiveerd wordt.

Chocolote pull apart bread with pecan nuts and choco nibs. Great sweet bread recipe.

Doe alle ingredienten (met uitzondering van de pecan noten en chocolade nibs) bij elkaar in een kom. Roer ze goed door met een houten lepel tot een samenhangend deed en laat  het rijzen tot het verdubbeld in omvang (ongeveer 1 uur). Kneed het deeg goed door en rol het uit tot een vierkant.

Chocolote pull apart bread with pecan nuts and choco nibs. Great sweet bread recipe.

Strooi nu de choco-punten en pecan noten op het deeg. Snijd het vierkant in zes gelijke plakken en leg deze op elkaar. Snijd deze zes lagen deeg in 10 gelijke delen en vul een broodvorm.

Chocolote pull apart bread with pecan nuts and choco nibs. Great sweet bread recipe.

Laat het deeg nog een half uur staan, zodat het deeg weer in omvang verdubbelt. Bak het brood 35 minuten op 175 ℃ en laat het afkoelen. Klaar om te serveren met wat zelfgemaakte Nutella of pindakaas. Yum!

Hoe chocolade en noten breek brood maken

Wil je zien hoe je chocolade en noten breek brood kan maken? Bekijk de instructievideo hieronder:

Subscribe to our youtube channel

Veel plezier met dit recept voor chocolade en noten breek brood! Een recept gemaakt tag @thetortillachannel op Instagram of pin het op Pinterest en volg mij hier.
Ik ben heel benieuwd wat je van dit recept van chocolade en noten breek brood vindt dus laat het mij weten in het commentaar box hieronder.

Disclaimer: Sommige links in deze post zijn affiliate links waarvoor ik een kleine commissie verdien zonder extra kosten voor jou. Alle producten zijn producten die ik zelf gebruik of van bedrijven die ik van harte aanbeveel. Dank je wel voor je support!

Chocolade en noten breek brood

Pin recept Print recept
Serves: 10 Voorbereidingstijd: 2 hours minutes Kooktijd: 35 minutes

Een zoet broodrecept van chocolade en noten breekbrood. Het bevat speltmeel, cacao, cacaokernen en veel pecannoten dus laten we beginnen

Ingredienten

  • 1½ kop tarwemeel
  • 1 kop speltmeel
  • 4 eetlepels vegan boter
  • ¾ kop amandelmelk
  • ¼ kop warm water
  • 7 gram gist
  • ⅓ kop kristalsuiker
  • 1 el suiker
  • ¼ theelepels zout
  • ⅓ kopje cacao
  • ¼ kopje choco nibs
  • 1 kop pecan noten in kleine stukjes gesneden

Instructies

1

Voeg gist en eetlepels suiker toe aan warm water en laat het 5-10 minuten schuimen

2

Verwarm de melk en smelt de boter

3

Doe de bloem, de cacao in een kom met het zout en de suiker en roer

4

Voeg nu het melkbotermengsel en het gistmengsel toe en roer in het meel

5

Roer tot je een samenhangend deeg krijgt en dek af met folie. Laat het 1-1,5 uur rijzen

6

Kneed het deeg 5 minuten en rol het in een vierkant. Strooi de pecan noten en de choco nibs over het deeg

7

Snijd het deeg in 6 reepjes en stapel de reepjes deeg bovenop elk in 2 stapels van 3 plakjes en snijd elke stapel 10 gelijke delen

8

Spuit de broodvorm in met kookspray. Leg de stapeltjes deeg in de broodvorm zodat het overlapt

9

Bedek de vorm met plastic folie en laat het deeg nog een half uur rijzen

10

Verwarm de oven voor op 175 ℃ en bak af in 35 minuten

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief