Mis geen enkel Recept!

How to

Hoe maak je de beste pitabroodjes

spring naar receptprint recept
How to make the best pita bread recipe is easy. With these 5 tips you will get fluffy puffed up pita bread. #thetortillachannel #pitabread #pitabreadrecipe #thebestpitabread #howtomakepita #howtomakepitabread

Hoe maak je de beste pitabroodjes. Vandaag deel ik mijn pitabroodjes geheimen met jou. Als je de stappen volgt krijg je zachte, luchtige en lekkere pitabroodjes dat niet mis kunnen gaan. Ben je klaar om te leren hoe je de beste pitabroodjes te maken? Laten we beginnen!

How to make the best pita bread recipe is easy. With these 5 tips you will get fluffy puffed up pita bread. #thetortillachannel #pitabread #pitabreadrecipe #thebestpitabread #howtomakepita #howtomakepitabread

Ik ben dol op pitabroodjes. Je kan ze eten met shoarma, gyros, een broodje kaas of als hamburger broodje. Pitabroodjes zijn top en heel veelzijdig.

Net als met zachte vegan flatbread of kikkererwten flatbread vraag je, jezelf vast wel eens af waarom je ze in de winkel koopt.

Het kost best veel tijd maar als je deze huisgemaakte pitabroodjes hebt geproefd dan zul je het met mij eens zijn dat het de moeite waard is.

Natuurlijk is kopen veel makkelijker dan zelf maken. Ik snap het, ik koop ook tortillas in de winkel. Maar ik heb wel een stapeltje in mijn vriezer om te gebruiken wanneer ik mijn recept extra lekker wil maken.

Dit is van toepassing op mijn bloem tortilla recept maak ook zeker voor dit pitabroodjes recept. Pitabroodjes in de winkel kopen is natuurlijk prima maar als je de beste pitabroodjes wil maken is dit jouw recept.

How to make the best pita bread recipe is easy. With these 5 tips you will get fluffy puffed up pita bread. #thetortillachannel #pitabread #pitabreadrecipe #thebestpitabread #howtomakepita #howtomakepitabread

Pitabroodjes ingrediënten

Als je dit recept voor pitabroodjes wilt maken, heb je een aantal basisingrediënten nodig waarvan ik zeker weet dat je ze in je voorraadkast of keukenkast hebt. Zorg ervoor dat je de volgende pitabroodjes ingrediënten hebt:

  • Patentbloem
  • Tarwebloem
  • Gist
  • Suiker
  • Zout
  • Olijfolie
  • Warm water

The 5 secrets to perfect pita bread ingredients. Pin it now so you can use it later. Visit thetortillachannel.com

Hoe je de beste pitabroodjes maakt

Om het beste pitabroodje te maken pas dan de volgende 5 stappen toe. Door ze uit te voeren krijg je smakelijke broodjes waar je meteen in wil bijten.

Stap 1

Een van de geheimen van de perfecte pitabroodjes is gist. Gebruik een nieuw pakje of verse gist om er zeker van te zijn dat het deeg goed kan rijzen.

Zodra je een zakje gist opent gaat de kwaliteit achteruit. Dus als je een open zakje gist gebruikt check dan om te zien of het nog voldoende actief is.

Je kunt dit doen door een apart gistmengsel te maken en de gist, suiker en warm water te mengen. Roer goed door en laat het minstens 5-8 minuten staan.

Het warme water en de suiker zullen de gist activeren en voeden. Dan zie je het mengsel schuimen en bubbelen. Als dat het geval is heb je actieve gist.

Stap 2

Combineer patentbloem en tarwemeel in een aparte kom. Dit is de perfecte mix is ​​om perfect pita brood te maken.

Het tarwemeel helpt het deeg mooi en luchtig te worden. Voeg het gistmengsel toe aan de bloem. Kneed het deeg 10 minuten goed door en laat het deeg vervolgens een uur op een warme plek in een geoliede kom rijzen.

Snijd het deeg dan in 8 gelijke stukken en rol ze tot een cirkel van 15 centimeter en een halve centimeter dik. Laat de pitabroodjes nog 25 minuten rijzen onder huishoudfolie en een natte doek.

How to make the best pita bread recipe is easy. With these 5 tips you will get fluffy puffed up pita bread. #thetortillachannel #pitabread #pitabreadrecipe #thebestpitabread #howtomakepita #howtomakepitabread

Stap 3

Wat ook heel belangrijk is, is de temperatuur van de oven. Verwarm de oven voor op 250 ℃ en als je een pizzasteen hebt, verwarm de steen dan ook in de oven.

Ik heb geen pizzasteen maar ik heb wel een steengrill, dus gebruik ik die steen om pitabroodje te bakken.

Wanneer de oven voorverwarmd is, plaats het pitabroodje niet meteen in de oven. Laat de oven minstens 10 minuten door draaien voordat je de pitabroodjes in de oven legt.

Stap 4

Wanneer het deeg is gerezen, pak je een pitabroodje en draai je het eerst om voordat je het op de pizzasteen legt. De pitabroodjes bakken dan gelijkmatig en blijven luchtig.

Geef je broodjes de ruimte dus niet te veel broodjes tegelijk op de pizzasteen. Bak de pitabroodjes tussen 3 en 4 minuten.

Omdat je de oven wat langer hebt laten opwarmen, zal ook het eerste pitabroodje direct rijzen in de oven. Als je de oven niet iets langer laat opwarmen, duurt het langer voordat de eerste pita goed bakt.

Stap 5

Als de pitabroodjes gebakken zijn en uit de oven zijn wikkel ze in een theedoek. Hierdoor blijven ze warm en drogen ze niet uit.

Verhit een gietijzeren skillet, leg een pitabroodje in de skillet en maak in ongeveer een halve minuut per kant wat schroei plekjes op het brood.

Je kunt ze in een vriezer zak stoppen en ze zeker een paar maanden in de vriezer bewaren. Dat was het dan al stappen en geheimen om het best pitabroodje te maken.

How to make the best pita bread recipe is easy. With these 5 tips you will get fluffy puffed up pita bread. #thetortillachannel #pitabread #pitabreadrecipe #thebestpitabread #howtomakepita #howtomakepitabread

Recepten die je kan maken met pita brood

Met pitabroodjes kun je verschillende lekkere recepten maken, zoals:

  • Griekse gyros met pita broodjes – je kan pitabroodjes vullen met Griekse gyros. Gyros is gemakkelijk te maken met varkensschouder en veel kruiden.
  • Pita-pizza met garnalen en salami – een van de gemakkelijkste pizza recepten die je kunt maken. Deze pizzas zijn leuk om te maken met je kinderen en zijn geweldig voor een lunch of middagsnack. Eén pitabroodje levert twee pizza’s op.
  • Falafel burger met pita taco – je kunt een heerlijke falafel burger maken met kikkererwten, chili peper, kruiden en knoflook. Snijd een pitabroodje door midden en je hebt twee taco’s. Voeg wat ui, tomaat of saus toe om er een geweldige lunch of diner van te maken.
  • Heerlijke huisgemaakte pita chips – je kunt pita chips maken voor het weekend of voor een gameavond. Combineer ze met je favoriete dips en je hebt een heerlijke maar verantwoorde snack!

Zien hoe je de best pitabroodjes maakt

Wil je zien hoe je de beste pitabroodjes maakt ? Bekijk de instructievideo hieronder:

Subscribe to our youtube channel

Veel plezier met dit perfecte pitabroodjes recept! Een recept gemaakt tag @thetortillachannel op Instagram of PIN het op Pinterest.

De beste pitabroodjes

Serves: 8 Voorbereidingstijd: 60 minuten Kooktijd: 20 minuten
How to make the best pita bread recipe is easy. With these 5 tips you will get fluffy puffed up pita bread. #thetortillachannel #pitabread #pitabreadrecipe #thebestpitabread #howtomakepita #howtomakepitabread

Hoe maak je de beste pitabroodjes? Heel eenvoudig, volg de stappen en je krijgt zachte, luchtige en lekkere pitabroodjes.

Ingredienten

  • 2 kopjes patentbloem
  • ½ kopje tarwemeel
  • 2¼ theelepel gist
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 kop water, 40 ℃

Instructies

1

Doe gist, suiker in een kleine kom en voeg warm water toe. Roer en laat het 5 minuten rusten

2

Meng bloem, tarwebloem en zout. Voeg vervolgens het gistmengsel, de olijfolie en het resterende water toe. Roer met een houten lepel tot een samenhangend deeg

3

Leg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het deeg 10 minuten met de hand totdat het een glad, elastisch deeg wordt. Maak een grote bal

4

Smeer een grote kom in met olijf olie en leg het deeg in de kom. Bedek het deeg ook met olijfolie. Doe wat vershoudfolie op de kom en laat 1 uur rijzen op een warme plaats

5

Haal het deeg uit de kom en kneed het door. Snijd in 8 stukken en rol ze tot 15 centimeter pita van ongeveer halve centimeter dik. Dek af met huishoudfolie en een natte theedoek en laat het nog eens 25 minuten rijzen

6

Verwarm de oven voor op 250 ℃ en verwarm ook een pizzasteen voor. Laat de oven nog eens 10 minuten opwarmen om hem extra heet te maken. Je hebt de hitte nodig om de pita te laten rijzen

7

Pak een pitabrood en draai het eerst ondersteboven voordat je deze op de pizzasteen legt en de oven in gaat. Bak in 3 tot 4 minuten gaar. Bak niet te lang, anders wordt het droog

8

Neem de pitabroodje (s) uit de oven en dek af in een theedoek terwijl je de andere pitabroodjes bak

9

Verwarm een gietijzeren skillet op hoog vuur. Bak één pitabroodje per keer in de pan ongeveer 30 seconden per kant. Dek af met een handdoek of tot alle pitas klaar zijn

10

Serveer onmiddellijk

Voedingswaarde

Calorieën: 84; Vet: 2g; Koolhydraten: 14.2g; Eiwit: 2.6g

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief