Mis geen enkel Recept!

Zoete desserts

Deze dadel karamelsaus is de ultieme zoete saus

spring naar receptprint recept
This date caramel sauce recipe is sweet, soft and vegan. Eat it with your breakfast, cakes, coffee and dessert. #thetortillachannel #datecaramel #datecaramelrecipe #sweetdatecaramel #easycaramel

Dadel karamelsaus die vegan is en geen zuivel bevat maar toch zacht en zoet smaakt? Stop met zoeken want je hebt het recept gevonden. Je hebt letterlijk een handvol ingrediënten nodig. Het is suikervrij maar bevat natuurlijke suikers. Wil je leren hoe je dadel caramel maakt? Laten we beginnen!

This date caramel sauce recipe is sweet, soft and vegan. Eat it with your breakfast, cakes, coffee and dessert. #thetortillachannel #datecaramel #datecaramelrecipe #sweetdatecaramel #easycaramel

Dit is misschien de gemakkelijkste karamelsaus die je ooit hebt gemaakt. Vooral als je de karamel langer wilt bewaren en gebruiken.

Dadel karamel zonder water kun je heel goed bewaren zelfs wel een paar weken. Je hebt een snelle krachtige blender nodig, want zonder een krachtige blender blijft de karamel een beetje grof in plaats van romig.

Het beste van alles is dat deze karamel voor iedereen is zelfs als je zuivel intolerant bent, dan kun je eindelijk karamelsaus eten.

Vorig jaar heb ik je laten zien hoe je dulce de leche karamel van gecondenseerde melk maakt. De keerzijde van die karamel is dat het niet vegan is. Dus als je geen zuivelproducten wilt of kan eten dan is de dulche de lege niet voor jou.

De tweede keerzijde van dulce de leche is dat het vrij lang duurt om te maken. Een paar uur in vergelijking met een paar minuten in een blender.

Dadel karamel ingrediënten

Wat heb je nodig om de dadel karamelsaus te maken? Zet in ieder geval de volgende ingrediënten op je boodschappenlijstje:

  • Medjool dadels
  • Palm siroop
  • Volle kokosmelk
  • Vanille extract
  • Snufje zout

This date caramel sauce recipe is sweet, soft and vegan. Eat it with your breakfast, cakes, coffee and dessert. #thetortillachannel #datecaramel #datecaramelrecipe #sweetdatecaramel #easycaramel
Hoe je dadel karamel maakt

Er zijn veel verschillende soorten dadels. Er zijn zeker 10 soorten dadels die variëren van rood tot zwart en van halfzoet tot sticky en zoet.

Ik had geen idee totdat ik voor het eerst Medjool dadels at, die smaakte zo anders dan de dadels die ik eerder had geproefd. Dit was net een traktatie, een snoepje. De Delget Noor is een ander type Dadel dat zacht en plakkerig en heel zoet is.

Deze dadel karamel is gemaakt met Delget Noor-dadels. Dus om het in de karamel te veranderen, doe alle ingrediënten in de blender.

Begin eerst met een paar pulses van de blender om alle ingrediënten te combineren. Als het in kleine stukjes is veranderd, kun je je blender op een hogere snelheid draaien.

Indien de saus te dik is, kun je meer kokosmelk toevoegen. Als het niet zoet genoeg is, voeg dan een of twee theelepels palmsiroop toe om de saus zoeter te maken.

Doe de karamelsaus in een glazen pot en bewaar in de koelkast. Je kunt het zeker twee weken in de koelkast bewaren en soms zelfs langer.

Wanneer je het in de koelkast bewaart, wordt de saus wel steviger.

This date caramel sauce recipe is sweet, soft and vegan. Eat it with your breakfast, cakes, coffee and dessert. #thetortillachannel #datecaramel #datecaramelrecipe #sweetdatecaramel #easycaramel

Eet karamel met

Deze karamel is zoet en zacht. Je kunt het eten met:

  • Nice cream – gebruik deze karamel als een topping op dit nice cream. Je kunt het ook toevoegen terwijl je de mooie room in je keukenmachine maakt
  • Vegan macchiato koffie – Doe een eetlepel karamel in een glas voordat je de melk en koffie toevoegt
  • Ontbijtkom – zoet je yoghurt of kwark met karamel
  • Zoete taquitos – giet deze saus over de zoete taquitos
  • Appeltortilla bites – besprenkel de saus erover of roer het door de stukjes appel

Veel plezier met het maken van deze zoete dadel karamel! Een recept gemaakt tag @thetortillachannel op Instagram of PIN op Pinterest.

Date caramel

Serves: 20 Voorbereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: 0 minuten
This date caramel sauce recipe is sweet, soft and vegan. Eat it with your breakfast, cakes, coffee and dessert. #thetortillachannel #datecaramel #datecaramelrecipe #sweetdatecaramel #easycaramel

This date caramel sauce contains only 5 ingredients, is easy to make, is vegan and for any one that is dairy intolerant or want to eat plant based.

Ingredienten

  • 15 Medjool dadels (ontpit)
  • 1/4 cup palmnectar
  • 150 ml volle kokosmelk
  • 1/2 theelepel vanille extract
  • Snufje zout

Instructies

1

Doe alle ingrediënten in een blender

2

Mix op hoge snelheid tot de ingrediënten in een soepele crème is veranderd

3

Als de crème te dik is, voeg dan meer kokosmelk toe

4

Doe het in een glazen pot en zet het in de koelkast

Notes

Voedingswaarde is een schatting omdat het afhankelijk is van de grootte en het soort dadels

Voedingswaarde

Calorieën: 83; Vet: 2.5g; Koolhydraten: 16g; Eiwit: 1g;

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief