Quantcast
How to/ Keukenbenodigdheden

Eenvoudige chilipoeder mix waar je blij van wordt 

print recept
Chili powder recipe is a great seasoning and super cheap compared to store bought chili powders #thetortillachannel #chilipowder #chilipowderrecipe #chilipowderseasoning

Eenvoudige chilipoeder mix waar je blij van wordt. Deze mix bevat geen conserveermiddelen, alleen kruiden en is super goedkoop in vergelijking met de kant en klare chilipoeder kruidenmixen.

Je maakt het in seconden en je kan het zal lang bewaren in een afgesloten pot. Wil je leren hoe je eenvoudige chilipoeder waar je blij van wordt, maakt? Laten we beginnen!


Easy chili powder seasoning mix that you will absolutely love. Easy to make #chilipowder #homemadechilipowder #chiliseasoning #chili

De eerste keer dat ik een Amerikaans recept met chilipoeder zag, was ik verrast over de hoeveelheid chili. Vier eetlepels chilipoeder? Dat kon niet goed zijn. Mijn eerste gedachte was, dit moet een typ fout zijn.

Als je in Nederland chilipoeder gebruikt, dan is dat meestal de poeder variant die erg heet is. Ik bedoel echt heel heet. Ik had geen idee dat dezelfde naam werd gebruikt voor een chilipoeder kruidenmix.

Na wat onderzoek kwam ik erachter dat chilipoeder in het recept een mix van kruiden betekent die eigenlijk vrij mild is.

Vervolgens vond ik ook kant en klare chilipoeder mengsels die je in de winkel kan kopen maar die zijn vaak duur en bevatten veel zout.

Dus het werd tijd om mijn eigen chili poeder kruidenmix te maken. Wat ik zo leuk vind, is dat je het kunt mixen zoals jij het wil.

Dus als je van spicy houd voeg dan meer hete chilipoeder toe. Vind je knoflook lekker? Voeg dan iets meer knoflookpoeder toe. Zo krijg je een persoonlijke kruidenmix.

Easy chili powder that you will absolutely love. Easy to make #chilipowder #homemadechilipowder #chiliseasoning #chili

Eenvoudige chilipoeder ingrediënten

Als je zelf een chili poeder kruidenmix wil maken, neem dan de onderstaande ingrediënten als uitgangspunt.  Ik ben een groot voorstander om zelf te experimenteren dus pas de hoeveelheden gerust je aan.

Controleer of je de volgende kruiden in de kast hebt staan:

  • Paprika poeder
  • Oregano
  • Komijnpoeder
  • Knoflook poeder
  • Cayennepeper of Chilipoeder
  • Uien poeder

Chili spice blend that you will absolutely love. Easy to make #chilipowder #homemadechilipowder #chiliseasoning #chili

Hoe maak je gemakkelijk chilipoeder

Dit is echt het makkelijke gedeelte. Meet de kruiden zoals vermeld in het recept en doe ze in een kom.

Ik gebruik vaak een vijzel om van gedroogde ui, uienpoeder te maken. Roer goed door om ervoor te zorgen dat alle kruiden goed met elkaar worden gemengd.

Proef de chilipoeder om te zien of je de combinatie lekker vindt. Niet zout genoeg, voeg telkens kleine hoeveelheden toe, roer en proef. Hetzelfde geldt voor de cayennepeper, paprika of komijn.

Schep de kruidenmix in een glazen pot. Bewaar het op een koele, donkere plaats en je kunt deze chilipoeder gebruiken.

Deze hoeveelheid is goed voor maximaal 4 eetlepels chili mix. Dus als je chilipoeder veel gebruikt vermenigvuldig het recept dan met 2 of 3.

Chili powder that you will absolutely love. Easy to make #chilipowder #homemadechilipowder #chiliseasoning #chili

Recepten waarin je deze chilipoeder kan gebruiken

Nu je je eigen chilipoeder kruidenmix hebt, weet je vast weten in welke recepten je deze mix kan gebruiken. Wat dacht je van de volgende recepten:

  • Vegan enchiladas saus – dit is een heerlijke vegan enchilada saus
  • Pulled kip enchiladas – enchilada saus heeft natuurlijk een paar heerlijke enchiladas nodig en dat is dit recept
  • Kalkoen enchilada bowl – jazeker deze enchilada bowl wil je
  • Taco-kruiden – dit chilipoeder is ook de perfecte basis voor een geweldige taco kruidenmix.

 

Fast chili powder that you will absolutely love. Easy to make #chilipowder #homemadechilipowder #chiliseasoning #chili

Andere kruidenmixen recepten

Als je zelf je kruiden mixen wil maken dan heb ik hier nog meer kruiden recepten:

Zien hoe je chili poeder maakt

Wil je zien hoe je zelf chili poeder maakt? Kijk dan eens naar deze instructie en maak dit recept:

 

Veel plezier met het maken van dit eenvoudige chili poeder waar je blij van wordt! Een recept gemaakt tag @thetortillachannel op Instagram of PIN naar Pinterest.

Eenvoudige chilipoeder

Serves: 4 Voorbereidingstijd: 1 minuten Kooktijd: 0 minuten
Chili powder recipe is a great seasoning and super cheap compared to store bought chili powders #thetortillachannel #chilipowder #chilipowderrecipe #chilipowderseasoning

Eenvoudige chilipoeder mix waar je blij van wordt omdat het geen conserveermiddelen bevat, alleen biologische kruiden en het is super goedkoop in vergelijking met de door de winkel gekochte chili poeder kruidenmix. Dus roer maar en klaar ben je.

Ingredienten

  • 2 eetlepels paprika
  • 2 eetlepels oregano
  • 1¼ theelepel komijn
  • 1¼ theelepel knoflookpoeder
  • ¼ theelepel cayennepeper / chili poeder
  • ¾ eetlepels ui poeder

Instructies

  1. Meet alle kruiden af en doe ze in een kom
  2. Roer door om ervoor te zorgen dat alle kruiden goed met elkaar worden gemengd
  3. Lepel en breng de kruidenmix over in een glazen pot

Voedingswaarde

Calorieën: 33; Vet: 1g; Koolhydraten: 6.5g; Eiwit: 1.5g;

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

2 Comments

  • Antwoord
    Daniël
    december 8, 2019 at 9:33 pm

    Ik had hetzelfde met de chili poeder. Ik had dus een gerecht voor enchiladas waar het gehakt met een eigen gemaakte chilipoedermix werd gemaakt. In plaats van de kwart theelepel chilipoeder die in dit recept staat, gebruikte zij een eetlepel chilipoeder. En in plaats van twee eetlepels paprikapoeder, werd daar juist maar een theelepel van gebruikt.

    Kortom, de enchiladas waren behoorlijk pittig. En dat was op zich ook wel de bedoeling, want ik eet graag pittig. Maar vroeg me wel af of dit wel zo de bedoeling is haha. Duidelijk niet.

    • Antwoord
      Mireille
      december 8, 2019 at 10:06 pm

      Daniël,

      Heel herkenbaar! Chili poeder in Amerikaanse gerechten is veel milder dan Chili poeder die in Nederland te koop is. Vandaar dit recept.

    Geef een comment

    Misschien vind je dit ook leuk

    Nieuwsbrief