Quantcast
How to

Fijn zacht vegan Flatbread

spring naar receptprint recept
Flavorsome soft vegan flatbread above

Flatbread. Is er iets beters dan eten met je handen? Eten uit elkaar trekken en vieze vingers krijgen. Nou dan heb ik het juiste recept voor jou. We maken namelijk fijn zacht vegan flatbread. Wat is zo fijn vindt aan dit flatbread is dat ze zo lekker zacht blijven ook als je ze weer opwarmt. Wil jij weten hoe je dit fijn zacht flatbread maakt? Laten we beginnen!


How to make soft vegan flatbread made with non dairy milk. These are pliable, soft and delicious as a side dish for dinner. Visit thetortillachannel.com for the full recipe and video #thetortillachannel #flatbread #veganflatbread #softflatbread

Het is een vrij eenvoudig en makkelijk recept. Met slechts 4 ingrediënten en het bevat geen gist of bakpoeder.

Flatbread is het meest ideale brood. Het is gemakkelijk te maken en je kunt de smaak aanpassen door wat kruiden of specerijen toe te voegen.

Is het recept alleen voor vegans ? Dit is het geval:

Dit recept is gemaakt met vegan producten maar je kunt het ook maken met reguliere, niet vegan ingrediënten. Deze flatbreads kunnen door vegans, lactose-intoleranten of niet vegans gegeten worden dus eigenlijk door iedereen.

Om het deeg te maken, kun je een keukenmachine gebruiken om het deeg te kneden maar je kunt het ook met de hand doen.

How to make soft vegan flatbread made with non dairy milk. These are pliable, soft and delicious as a side dish for dinner. Visit thetortillachannel.com for the full recipe and video #thetortillachannel #flatbread #veganflatbread #softflatbread

Zachte flatbread ingrediënten

Als je dit flatbread recept wilt maken, heb je de volgende ingrediënten nodig die waarschijnlijk in je voorraadkast en koelkast staan:

  • Bloem
  • Plantaardige boter
  • Niet gezoete amandelmelk
  • Zout
  • Plantaardige olie voor het bakken

Flavorsome soft vegan flatbread ingredients

Hoe maak je zacht flatbread

Om dit recept te maken begin je met het deeg. Doe de tarwe bloem en het zout aan in de keukenmachine. Pulseer een paar keer om de bloem en het zout te mengen.

Doe dan de ongezoete amandel melk (ben je niet vegan dan kun je ook gewone melk nemen) in een klein pannetje en voeg de plantaardige boter toe.

Verwarm de melk totdat de boter is opgelost haal de melk dan van het vuur. Let op de melk niet laten koken!

Giet het melk mengsel in de keukenmachine. Zet de keukenmachine aan of kneed de ingrediënten tot een elastisch deeg.

In de keukenmachine duurt dat ongeveer 2 tot 3 minuten. Met de hand heb je daar ongeveer 10 minuten voor nodig. Neem het deeg uit de keukenmachine en strooi wat bloem op een snijplank.

Kneed het deeg nog een paar minuten door. Verpak het deeg met vershoudfolie en laat het op kamertemperatuur een 30 tot 40 minuten rusten zodat de gluten in het deeg geactiveerd worden.

Maak flatbread

Haal na deze rust pauze het deeg uit de folie en kneed het kort door. Snijd het deeg in 6 stukken voor flatbread van ongeveer 20 cm of in 10 stukken voor flatbreads van 15cm doorsnede.

Wil je grote flatbreads verdeel het deeg in 4 stukken voor flatbread van 25 cm. Strooi wat bloem op de snijplank en rol het deeg in een grote cirkel.

Verwarm een grote koekenpan of skillet op middel tot hoog vuur. Dan wat plantaardige olie of olijf olie in de pan en verdeel deze over de bodem van de pan.

Bak het flatbread tot je mooie bruine vlekken en bubbels op het flatbread ziet in ongeveer 2 minuten. Draai het flatbread om en bak de achterzijde nogmaals 2 minuten.

Dan is het flatbread klaar. Je kunt wat olie en fijn gehakte knoflook op het flatbread smeren voor knoflook brood.

Flavorsome soft vegan flatbread portrait side

Flatbread bewaren

Deze flatbread smaakt het lekkerste als je ze direct eet. Je kunt ze ook bewaren:

  • In de koelkast kun je ze 3 a 4 dagen bewaren doe ze in een afsluitbare plastic vriezer zak.
  • De flatbreads kun je ook prima invriezen doe ze ook in een vriezer zak.

Als je ze wilt gebruiken, ontdooi ze dan eerst en wikkel ze in aluminumfolie. Warm ze in ongeveer 10 minuten op in een voorverwarmde oven op 200℃.

Lekker om te eten met zacht vegan flatbread

Je kunt dit zachte vegan flatbread eten met een heerlijke curry zoals:

  • Gele kikkererwten curry – curry en flatbread zijn een geweldige combinatie, probeer het met deze gele kikkererwten curry
  • Thaise groene broccoli curry – of eet het met deze vegan Thaise groene broccoli curry
  • Rode linzen champignons curry – vegan, vlees of vis curries. Als je van curry houdt, kun je deze flatbread als bijgerecht eten
  • Gehakt taco – maak ze wat kleiner en je krijgt een geweldige zachte taco met deze vleestaco
  • Kip quesadilla’s – maak deze lekker kip vulling en bak deze kip quesadilla in de oven
  • Draadjes vlees fajitas – deze flatbreads zijn een uitstekende basis voor je slow cooked beef fajitas
  • Bar-stijl pizza – flatbread is een geweldige pizzabodem, zodat ze lekker knapperig worden
  • Naan – is ook geweldig om met curry te eten dus als je geen naan brood in je keuken hebt, serveer het dan met flatbread

Meer vegan flatbread recepten

Er zijn zoveel verschillende vegan flatbread recepten. Hier een kleine selectie als je zelf meer flatbread recepten wilt maken:

Zien hoe je fijn zacht vegan flatbread maakt

Wil jij zien hoe je fijn zacht vegan flatbread maakt zonder gist? Bekijk dan de instructievideo hieronder:

Subscribe to our youtube channel

Heel veel plezier met het maken van dit fijn zacht vegan flatbread recept! Heb je een recept gemaakt tag dan @thetortillachannel op Instagram of PIN op Pinterest.

Fijne zachte vegan Flatbread

Serves: 6 Voorbereidingstijd: 35 minuten Kooktijd: 10 minuten
Flavorsome soft vegan flatbread above

We maken vandaag dit fijn zacht vegan flatbread recept. Het is vrij eenvoudig, makkelijk en snel. Ze bevatten slechts 4 ingrediënten maar geen gist.

Ingredienten

  • 300 gram tarwe bloem (meer bloem om de snijplan mee te bestuiven voor het uitrollen van het deeg)
  • ½ theelepel zout
  • 50 g plantaardge boter
  • 175 ml ongezoet amandel melk oil for backing
  • Plantaardige olie of olijfolie om te bakken

Instructies

  1. Doe bloem en zout in de keuken machine
  2. Smelt boter en combineer met de melk
  3. Voeg het melkmengsel toe aan de bloem en zout
  4. Laat de keuken machine draaien tot een elastisch deeg
  5. Kneed het deeg met de hand voor een paar minuten
  6. Laat het deeg in folie een half uur tot 40 minuten rusten
  7. Kneed het deeg op een bebloemde ondergrond en snijdt in 6 stukken.
  8. Roll met een deegroller in tortillas van 8 inch. Rol het fatbread niet te dun.
  9. Verwarm een skillet met zonnebloem olie of olijf olie
  10. Bak het flatbread ongeveer 2 minuten per kant. Het flatbread is klaar als bruine plekken ontstaan en het flatbread bubbelt. Omdraaien en de andere kant bakken.
  11. Klaar om te serveren.

Voedingswaarde

Calorieën: 212; Vet: 4.5g; Koolhydraten; 36.8g; Eiwit: 5.5g;

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief