Quantcast
Heerlijke diners

Griekse gyros met pita broodjes

print recept

Dit Griekse gyros recept smaakt geweldig bij pitabroodjes. Voeg de zelfgemaakte tzatziki toe en je hebt een restaurant waardig in het comfort van je eigen huis!

Na het maken van luchtig, zacht pita brood moest ik deze lekkere broodjes natuurlijk vullen. Waarmee kan je een perfect pita broodje beter vullen dan met lekkere Griekse gyros. Een eenvoudig en smakelijk gerecht wat eigenlijk niet mis kan gaan. Eet de gyros met wat aardappelen of rijst en je hebt een heerlijke maaltijd. Ben je klaar om te leren hoe je eenvoudig Griekse gyros met pita broodjes maakt? Laten we beginnen!

Greek gyros with perfect pita bread recipe on a plate. Visit thetortillachannel.com or pin it now so you can use it later.

Deze gyros recept vereist zacht en mals vlees, zoals:

  • Varkensvlees – het meest gebruikt voor gyros
  • Kip – een geweldig en eiwitrijk ingrediënt dat uitstekend smaakt in gyros en veel gebruikt wordt als alternatief voor varkensvlees
  • Lamsvlees – oorspronkelijk werden gyros gemaakt met lamsvlees
  • Rundvlees – ook een prima ingrediënt voor gyros maar minder vaak gebruikt in gyros

Naast zacht vlees of gevogelte, heb je lekkere kruiden nodig voor de beste smaak. In dit recept gebruik ik varkensvlees en zelfgemaakte kruiden om het vlees op smaak te brengen.

Normaal gesproken wordt gyros gemaakt van een kegelvormige stapel vlees. Platte plakjes vlees die opgestapeld worden. Verticaal gestapeld in combinatie met een beetje vet. Dit om zacht en mals vlees te krijgen.

De kegelvormige stapel wordt verwarmd door een gril. Wanneer het vlees klaar is om te serveren, worden stroken vlees verticaal van de stapel vlees geschoren en opgebakken in een koekenpan.

Vandaag stapelen we geen vlees. Dit vereist zoveel vlees dat het een leger kan voeden. We doen het net iets anders. Kijk maar eens.

Gyros ingrediënten

Voor dit gyros recept heb je een uitgebreide lijst met ingrediënten nodig op je boodschappenlijstje. Laat je niet afschrikken want je hebt het in een mum van tijd klaar:

Voor de marinade gebruik ik de volgende kruiden:

  • Komijn
  • Paprika poeder
  • Chili poeder
  • Knoflook poeder
  • Oregano
  • Zout en peper naar smaak

Greek gyros with perfect pita bread ingredients. Visit thetortillachannel.com or pin it now so you can use it later.

Hoe je Griekse gyros maakt

Begin met het vlees. Snijd de varkensschouder in dunne reepjes. Doe alle kruiden in een kleine kom en roer goed door. Voeg dan de olijfolie toe.

Roer en maak er een marinade van en voeg vervolgens de reepjes varkensschouder van het varken.

Om er een marinade van te maken, voeg ik wat olijfolie toe aan de kruiden en roer het door het vlees. Dan leg ik het vlees een half uur in de koelkast zodat de kruidenmarinade goed in het vlees kan trekken.

Verhit vervolgens een braadpan met olijfolie en bak de gyros snel rond om bruin. Voeg ui, paprika, knoflook en water toe. Nu kun je het vlees een half uur laten sudderen. Voeg indien nodig extra water toe.

Terwijl het vlees suddert, kun je het pita broodje een paar minuten verwarmen in een skillet of je kan de pita broodjes opwarmen in de oven.

Wikkel het pitabroodje dan in aluminiumfolie en verwarm de oven op 175 ℃ en verwarm gedurende 5 tot 7 minuten.

Maak een saus met Griekse yoghurt, fijngehakte knoflook en wat peterselie. Deze gyros vereist echt een zelfgemaakte tzatziki saus.

Geen zorgen, het is een van de eenvoudigste dip sauzen die ik ooit heb gemaakt. Schep het vlees in het pita broodje met wat rode ui en de saus. Je recept is klaar om te serveren.

Greek gyros with perfect pita bread recipe. Visit thetortillachannel.com or pin it now so you can use it later.

Andere recepten die je met pitabroodjes kan maken

Als je wat pitabroodjes over hebt dan kun je één van deze recepten ermee maken:

  • Pita pizza met garnalen en salami – een van de gemakkelijkste pizza recepten die je kunt maken. Deze pizzas zijn leuk om te maken met je kinderen en zijn geweldig voor een lunch of middagsnack. Eén pita broodje levert twee pizza’s op.
  • Falafel burger met pita taco – je kunt een heerlijke falafel burger maken met kikkererwten, chili peper, kruiden en knoflook. Snijd een pitabroodje door midden en je hebt twee taco’s. Voeg wat ui, tomaat of saus toe om er een geweldige lunch of diner van te maken.
  • Heerlijke huisgemaakte pita chips – je kunt pita chips maken voor het weekend of voor een gameavond. Combineer ze met je favoriete dips en je hebt een heerlijke maar verantwoorde snack!

Hoe maak je Griekse gyros met pita broodjes

Wil je zien hoe je Griekse gyros met pita broodjes maakt? Bekijk hieronder de instructievideo en volg het recept:

Subscribe to our youtube channel

Veel plezier met deze Griekse gyros met pitabrood recept! Een recept gemaakt tag @tortillachannel op Instagram of pin het op Pinterest en volg mij.

Ik ben gek op reacties dus laat mij weten wat je van dit Griekse gyros met pita broodjes recept vindt in het commentaar veld hieronder.

Griekse gyros met pita broodjes

Serves: 4 Voorbereidingstijd: 30 minuten Kooktijd: 30 minuten

Dit recept laat zien hoe je eenvoudige Griekse gyros met pita broodjes kan bereiden. Gemaakt met varkens schouder en veel kruiden. Laten we beginnen!

Ingredienten

  • 400 g varkensschouderfilet
  • 4 pitabroodjes
  • 1 witte ui
  • 1 rode ui
  • 1 rode paprika
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 kopje water
  • ½ theelepel komijn,
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Snuif het hete chilipoeder dicht
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • 1 el Oregano
  • Snuif het hete chilipoeder dicht
  • Snuif zout en peper naar smaak
  • 4 eetlepels olijfolie
  • Saus:
  • 4 eetlepels Griekse yoghurt
  • 1-2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel peterselie

Instructies

  1. Snijd de varkensschouder in dunne reepjes
  2. Doe alle kruiden in een kleine kom en roer door en voeg 2 eetlepels olijfolie toe. Roer tot een marinade en voeg toe aan de varkensschouder.
  3. Combineer de varkensschouder en marinade. Laat het een half uur in de koelkast intrekken.
  4. Verhit een grote pan met olijfolie en bak de gyros op hoog vuur. Voeg vervolgens de witte ui, rode paprika en knoflook toe. Roer en laat de ui, paprika en knoflook zacht worden voordat je water aan de pan toevoegt.
  5. Laat het 30 minuten sudderen en voeg extra water toe als dat nodig is.
  6. Verwarm de pita broodjes in een paar minuten in een skillet of warm ze op in de oven (verpakt in aluminiumfolie in de oven op 175 ℃ gedurende 5 tot 7 minuten).
  7. Maak een saus met de Griekse yoghurt, fijngehakte knoflook en peterselie.
  8. Open het pitabrood en doe gyros in het brood, voeg wat rode ui en saus toe. Serveer direct

Voedingswaarde

Calorieën: 530; Vet: 16.6g; Koolhydraten: 48g; Eiwit: 45.4g

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

 

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief