Party food / tapas

Hoe maak je de beste Griekse tzatziki saus

spring naar receptprint recept
Greek authentic cucumber yoghurt dip sauce. This easy tzatziki is fresh and sharp dip sauce. Visit thetortillachannel.com #thetortillachannel #tzatziki #Greekdipsauce #cucumberyoghurtsauce #greektzatziki

De beste Griekse tzatziki saus is echt heel gemakkelijk. Kijk maar eens naar dit recept en combineer het samen met je zelfgemaakte pitabroodjes en gyros. Je zult het geweldig vinden!

Het heeft die authentieke tzatziki smaak met frisse yoghurt saus. Als je deze saus ruikt, ben je meteen bij je favoriete Griekse restaurant. Maar nu kun je het thuis maken. Wil je weten hoe je deze eenvoudige Griekse komkommer yoghurtsaus maakt? Laten we beginnen!

Greek authentic cucumber yoghurt dip sauce. This easy tzatziki is fresh and sharp dip sauce. Visit thetortillachannel.com #thetortillachannel #tzatziki #Greekdipsauce #cucumberyoghurtsauce #greektzatziki
Tzatziki is echt een makkelijke komkommersaus om te maken en klaar in een paar minuten. Een verse yoghurt dip die goed samen gaat met:

  • Gegrilde vleesgerechten zoals gyros of shoarma
  • Oven gebraden kip
  • Geroosterd pitabroodje

Het heeft een scherp randje door de knoflook. Het is belangrijk om deze dip te koelen voor het beste resultaat en je hebt geen reden meer tzatziki saus te kopen.

Je denkt misschien dat tzatziki uit Griekenland komt maar de geschiedenis achter deze dip is veel meer dan dat. Het wordt gemaakt van de Middellandse Zee sta aan het Midden-Oosten.

Naast Griekenland heb je variaties op tzatziki recepten in Turkije, het Midden-Oosten, de Balkanlanden, Zuid-Azië en Cyprus. En terecht, want deze dip blijft een topper.

Greek authentic cucumber yoghurt dip sauce. This easy tzatziki is fresh and sharp dip sauce. Visit thetortillachannel.com #thetortillachannel #tzatziki #Greekdipsauce #cucumberyoghurtsauce #greektzatziki

Griekse tzatziki ingrediënten

Om deze komkommer yoghurtsaus te maken heb je een aantal ingrediënten nodig. Zet de volgende producten op je boodschappenlijstje:

  • Griekse yoghurt
  • Komkommer
  • Olijfolie
  • Knoflook
  • Citroensap
  • Dill
  • Zeezout

Greek authentic cucumber yoghurt dip sauce. This easy tzatziki is fresh and sharp dip sauce. Visit thetortillachannel.com #thetortillachannel #tzatziki #Greekdipsauce #cucumberyoghurtsauce #greektzatziki

Hoe je authentieke tzatziki maakt

Begin met de komkommer en was deze met koud water. Je kunt de schil op de komkommer laten zitten. Neem een ​​middelgrote mengkom en een rasp, om ongeveer een derde van de komkommer te raspen.

Omdat komkommer veel water vasthoudt en je geen doorweekte saus wil, moet je de komkommer uitlekken.

Neem een handvol geraspte komkommer en druk al het overtollige water uit de komkommer. Leg in een aparte kom.

Je hebt ongeveer drie handen vol uitgelekte komkommer nodig voor dit recept. Als al het overtollige water eruit is zet de mengkom opzij.

Hak de knoflook nu fijn en leg deze op de komkommer. Pers een verse citroen of neem wat citroensap en voeg het toe aan de komkommer.

Dan is het tijd om de Griekse yoghurt en de olijfolie toe te voegen. Neem een ​​lepel en roer door de tzatziki. Nu naar de finishing touch de fijngehakte dille en zeezout naar smaak.

Roer opnieuw zodat de ingrediënten gelijkmatig worden verdeeld in je tzatziki. Het is nu klaar om te serveren.

Greek authentic cucumber yoghurt dip sauce. This easy tzatziki is fresh and sharp dip sauce. Visit thetortillachannel.com #thetortillachannel #tzatziki #Greekdipsauce #cucumberyoghurtsauce #greektzatziki

Voedingsinformatie

Deze dip bevat relatief weinig koolhydraten. Door de romige textuur zou je kunnen denken dat het een calorie rijke dip is maar het tegenovergestelde is het geval.

Tzatziki is gemaakt met 0% vet Griekse yoghurt en komkommer die geen calorieën bevat. Dus wees genereus en neem nog een extra lepel heerlijke dipsaus.

Je kan deze saus maximaal 4 of 5 dagen in de koelkast bewaren. Eet de saus het liefst zo vers mogelijk.

Greek authentic cucumber yoghurt dip sauce. This easy tzatziki is fresh and sharp dip sauce. Visit thetortillachannel.com #thetortillachannel #tzatziki #Greekdipsauce #cucumberyoghurtsauce #greektzatziki

Eet tzatziki met

Er zijn hel veel geweldige recepten om deze speciale dipsaus mee te eten. Je kan deze komkommer dip eten met:

  • Pita chips – eenvoudige knapperige pitabroodjes uit de oven is een geweldige combinatie met deze dip
  • Gyros – wanneer je gyros eet moet je authentieke Griekse tzatziki er bij hebben
  • Pitabroodjes – je kunt vers pita brood eten en bedekken met veel dip
  • Falafel met tortilla – falafel en geroosterde tomatensalsa en een klodder van deze saus is geweldig
  • Shoarma – oh ja shoarma en tzatziki is een ander geweldig recept

Ik hoop dat je dit recept net zo lekker vindt als ik. Veel plezier met het maken van het lekkerste tzatziki recept! Een recept gemaakt tag @thetortillachannel op Instagram of PIN op Pinterest.

Tzatziki

Serves: 6 Voorbereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: 0 minuten
Greek authentic cucumber yoghurt dip sauce. This easy tzatziki is fresh and sharp dip sauce. Visit thetortillachannel.com #thetortillachannel #tzatziki #Greekdipsauce #cucumberyoghurtsauce #greektzatziki

Vandaag laten we je zien hoe je Griekse tzatziki maakt. Een authentieke komkommer yoghurtsaus die fris en scherp is. Geweldig als dip of met Griekse gyros.

Ingredienten

  • 1 kopje geraspte komkommer
  • ½ kopje pure Griekse yoghurt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 teentje knoflook fijngesneden
  • 2 theelepels gehakte dille
  • 1 theelepel citroensap
  • ¼ theelepel zeezout

Instructies

  1. Rasp de komkommer en pers al het overtollige water uit de komkommer. Bewaar de komkommer in een middelgrote mengkom
  2. Voeg de olijfolie, yoghurt, citroensap en fijngehakte knoflook toe. Roer en voeg dan de dille en zeezout toe. Roer en mix om alle ingrediënten goed te mengen
  3. Koel de dip in de koelkast en je dip is klaar om te serveren

Voedingswaarde

Calorieën: 109; Vet: 2.4g; Koolhydraten: 7g; Eiwit: 15g;

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief