Quantcast
Heerlijke diners

Lamskebab spies met kikkererwten tortillas

print recept
How to make lamb kabobs with chickpea tortillas is a great dinner recipe. Visit thetortillachannel.com for the full recipe. #thetortillachannel #lambkabob #lambkabobwithtortillas #dinner #tacotuesday

Lamskebab geserveerd in een kikkererwten tortilla is een geweldig recept voor #tacotuesday of het weekend.

De kikkererwten tortilla’s zijn glutenvrij en hebben een nootachtige smaak. Dat gaat prima samen met de lamskebab gemaakt met veel kruiden en specerijen. Ben je klaar om te leren hoe je lamskebab maakt? Laten we beginnen!
How to make lamb kabobs with chickpea tortillas is a great dinner recipe. Visit thetortillachannel.com for the full recipe. #thetortillachannel #lambkabob #lambkabobwithtortillas #dinner #tacotuesday

Tortilla’s zijn zo’n gemakkelijk en vullend gerecht dat je op een miljoen verschillende manieren kan maken, vooral met de vulling die je maakt.

Van vlees tot vis, van kip tot groenten en vegan. Je kunt je tortilla in een zachte taco veranderen en deze dubbelvouwen voordat je een hap neemt.

De tortilla’s zijn volledig vegan en glutenvrij maar kunnen door iedereen gegeten worden, wat geweldig is.

Omdat kikkererwten een van nature nootachtige smaak hebben, is het een geweldige combinatie met deze lamskebab spiesjes en tahin tomaat salsa.

Deze lamskebab spiesen zijn geweldig om te maken voor een feestje of een barbecue in het weekend.

Je kunt het elk moment van het jaar op de barbecue leggen of in een koekenpan / grillpan maken in de winter.

Kijk maar eens naar de instructievideo hieronder om te zien hoe je ze kunt maken.

How to make lamb kabobs with chickpea tortillas is a great dinner recipe. Visit thetortillachannel.com for the full recipe. #thetortillachannel #lambkabob #lambkabobwithtortillas #dinner #tacotuesday

Lamskebab ingrediënten

Om dit recept te maken, hebt je een aardige boodschappenlijst. Zorg ervoor dat je de volgende ingrediënten krijgt:

Voor de saus:

Hoe je lamskebab met tortilla’s maakt

Begin dit recept met het lamsgehakt. Als je geen fan bent van lamsvlees, kunt dit vervangen door runder of kip gehakt.

Leg het vlees in een kom. Hak dan een ui en twee teentjes knoflook heel fijn. Voeg deze toe aan het gehakt.

Neem dan hete chilipoeder of cayennepeper, komijnpoeder en voeg deze ook toe aan het vlees. Nu is het tijd om alle ingrediënten met je hand te mengen.

Je kunt naar smaak wat zout en verse zwarte peper toevoegen. Zorg ervoor dat je alle ingrediënten goed meng voordat je de Lamskebab spiesjes maakt.

Als je de ingrediënten niet genoeg kneedt, valt het gehakt van de spies wat je niet wil. Verdeel het gehaktmengsel in zes porties van gelijke grootte en vorm het in een platte worst vorm.

Druk ze om een spies. Als je de lamskebab op een barbecue bakt, leg de spiesjes dan eerst in water om te voorkomen dat ze verbranden.

Nu is het tijd om de kebabs te grillen. Als je een pan gebruikt, gebruik dan wat olijfolie in de pan. Laat de pan lekker warm worden voordat je de kebab in de pan legt.

Laat ze in de pan dichtschroeien voordat je ze begint te draaien. Grill ongeveer 10 minuten totdat alle kebabs een bruine kleur hebben.

Je kunt de tortilla’s in een paar minuten in een droge pan opwarmen of verwarm de oven op 150℃ en laat ze in ongeveer 10 minuten opwarmen in aluminiumfolie.

Bereid de salsasaus

Neem voor de salsa tahini, verse citroen en roer door elkaar. Neem nu de geroosterde pittige tomatensalsa en roer dit door de saus.

Is de saus te dik voeg dan een klein scheutje heet water toe en roer.

Neem een ​​kikkererwten tortilla voeg vervolgens een kebab spies toe. Schep wat tahini saus en wat extra geroosterde pittige tomatensalsa bovenop de kebab.

Tot ter decoratie wat fijngesneden lente-ui. Serveer met rijst en je bent klaar om aan tafel te gaan.

Chickpea tacos with lamb kebab portrait overhead

Oorsprong van kebab

Lamskebab of kebabs zijn afkomstig uit het Midden-Oosten, maar zijn over de hele wereld bekend in veel verschillende soorten met veel verschillende namen.

Regelmatig gebakken aan een spies en op de barbecue of in een koekenpan. Er zijn wel 18 landen die hun eigen kebab variant hebben van de Middellandse Zee tot Azië, Indonesië tot het Midden-Oosten.

Kebabs hebben veel verschillende namen, zoals:

  • Shish kebab
  • Doner kebab
  • Kebab
  • Cevapi
  • Kakori
  • Shashlik
  • Pinchitos

Zien hoe je lamskebab spies maakt

Wil je zien hoe je kikkererwten tortillas met lamskebab spies maakt? Bekijk de instructie video hieronder:

 

Heel veel plezier met het maken van dit kikkererwten tacos met lamskebab spies recept!

Een recept gemaakt, tag @thetortillachannel op INSTAGRAM, PIN op PINTEREST en like ons op FACEBOOK.

Lamskebab spies

Serves: 2 Voorbereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: 15 minuten
How to make lamb kabobs with chickpea tortillas is a great dinner recipe. Visit thetortillachannel.com for the full recipe. #thetortillachannel #lambkabob #lambkabobwithtortillas #dinner #tacotuesday

We maken lamskebab spiesjes die we verpakken in lekkere kikkererwten tortilla's. Een makkelijk te maken recept en zo lekker!

Ingredienten

  • 6 kleine (kikkererwten) zachte tortilla's
  • 200 g gehakt lam
  • ½ ui fijngehakt
  • 2 tenen knoflook fijngesneden
  • ½ theelepel chili poeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 lente-ui voor het decoreren van de doeleinden
  • Voor de saus:
  • 2 eetlepels tahini
  • ½ eetlepel citroen
  • 2 eetlepels geroosterde pittige Tomatensalsa (kan vervangen worden door hete saus)
  • 3 of 4 eetlepels warm water

Instructies

  1. Doe het gehakt in een kom
  2. Voeg de ui en de knoflook toe
  3. Voeg vervolgens het chili poeder en komijn poeder toe
  4. Kneed de ingrediënten goed door elkaar
  5. Voeg zout en peper naar smaak toe
  6. Verdeel het mengsel in 6 gelijke delen
  7. Vorm ze in platte worstjes en prik ze op een spies
  8. Verhit een gietijzeren koekenpan of grillpan (of barbecue) en bestrijk de bodem met olijfolie. Grill de spiesjes in ongeveer 10 minuten
  9. Maak de saus aan met 2 eetlepels tahini, 1 eetlepel citroen, 2 eetlepels geroosterde Pittige Tomatensalsa Roer de ingredieneten door elkaar en 2 eetlepels warm water toe om het vloeibaar te maken. Voeg extra water toe als de saus te dik is
  10. Pak een taco let daar een lams kebab spies op en voeg dan tahini salsa saus en nog wat extra tomaten salsa toe. Versier met lente-ui. Serveer met wat basmati rijst

Voedingswaarde

Calorieën: 736; Vet: 25g; Koolhydraten: 83g; Eiwit: 43g;

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief