Het is zomer en het is tijd voor een salade, een koele zoet en een beetje zure komkommersalade
Dit salade recept is een geweldig bijgerecht dat je kan serveren bij je volgende barbecue of kunt eten met een pittige curry maaltijd. Een makkelijke snelle komkommersalade kan bij zo ongeveer alles. Klaar om te leren hoe komkommersalade maakt? Laten we beginnen!
Deze zoetzure salade is een van de vele recepten die we thuis aten hadden zolang ik mij kan herinneren. Mijn vader maakte het klaar en stopte het kort in de vriezer.
Op die manier kon de komkommer snel koud worden als hij het voor het avondeten wilde serveren. De combinatie van suiker en de appel azijn past perfect bij elkaar.
Het is een geweldig bijgerecht bij mijn vaders kiproti recept. Als je de Surinaamse keuken kent, is het een van die gerechten die je bij elke maaltijd vindt.
Eet het met een pittige varkenvlees sandwich, met gebakken rijst, rode curry of Javaanse noedels. Het haalt de hitte uit deze gerechten.
Pro tip snijden
Om komkommer plakjes van gelijke dikte te krijgen, kun je het beste een dunsnijder gebruiken. Het is echt moeilijk om een komkommer in dunne gelijke plakjes te snijden met een mes.
Naast het snijden van de komkommer met een mandoline kun je ook je rode ui in hele dunne plakjes snijden.
Gemakkelijke komkommersalade ingrediënten
Om dit eenvoudige komkommerrecept te maken, heb je een beperkt aantal ingrediënten nodig. Zet de volgende ingrediënten op je boodschappenlijstje:
- Komkommer
- Azijn
- Rode ui
- Yoghurt
- Suiker
- Dille
- Zout
Hoe maak je komkommersalade
Om dit recept te maken, was de komkommer met water want we gebruiken de hele komkommer. Snijd het extra dun met de mandoline. Zet opzij.
Pel de ui en snijd de rode ui ook ultradun en leg deze bovenop de komkommer.
Neem een grote kom en voeg de yoghurt, suiker en een snufje zout toe. Neem een grote lepel en roer de ingrediënten door elkaar.
Voeg vervolgens de azijn toe en roer totdat alles goed is gecombineerd. Tot slot mag de dille erbij, zodat je een romige saladedressing krijgt.
Nu is het tijd om de gesneden komkommer en de gesneden rode ui bij de dressing te doen. Roer en combineer en je salade is klaar om te serveren.
Hoe lang kun je een komkommer buiten de koelkast bewaren?
Voordat je de komkommer in dit salade recept gebruikt, kun je ze het beste buiten de koelkast bewaren.
Dat zie je al in de supermarkt waar komkommers ook altijd buiten de koeling liggen.
Als je een komkommer bij temperaturen onder de 10 ℃ bewaart zal deze aan de kou sneller bederven.
Bewaar komkommersalade
Dit is een geweldig en makkelijk recept. Misschien vraag je je af hoe lang je komkommersalade in de koelkast kan bewaren?
Het antwoord is tenminste 5 dagen tot een hele week. Zorg ervoor dat je de salade in een glazen pot bewaart en sluit de deksel goed af.
Andere salade recepten
Als je van salades houdt, moet je zeker eens kijken naar deze recepten:
Een recept gemaakt, tag @thetortillachannel op INSTAGRAM, PIN op PINTEREST en like ons op FACEBOOK.
Makkelijke komkommersalade
Komkommersalade maken is eenvoudig. Dit recept is zoet zuur en een beetje romig. Als je op zoek bent naar de beste komkommersalade is dit recept voor jou.
Ingredienten
- 1 komkommer
- ½ rode ui
- 3 eetlepels azijn
- 1 eetlepel yoghurt
- 1 theelepelsuiker
- 1-2 theelepels dille
- Snufje zout
Instructies
- De komkommer schoonmaken met water. Snijd de komkommer extra dun met de mandoline. Zet opzij
- Pel de ui en snijd de rode ui ultradun en leg deze bovenop de komkommer
- Neem een grote kom en voeg de yoghurt, suiker en een snufje zout toe. Gebruik een grote lepel en roer de ingrediënten goed door
- Doe vervolgens de azijn erbij en roer totdat alle ingrediënten volledig zijn gecombineerd. Tot slot mag de dille erbij en je romige komkommer saladedressing is klaar
- Nu mag de gesneden komkommer en rode ui erbij. Nogmaals roeren en je salade is klaar om te serveren
Voedingswaarde
Calorieën: 26; Vet: 0.2g; Koolhydraten: 5.5g; Eiwit: 0.9g;
Geen comments