Mis geen enkel Recept!

Voedzaam ontbijt/lunch

Waanzinnig eenvoudig no knead mediterraans brood

spring naar receptprint recept
No knead mediterranean bread. Easy bread recipe. Cheap and very delicious rustic bread. Want to make this bread visit thetortillachannel.com #breadrecipe #nokneadbread #noknead #rusticbreadrecipe

Waanzinnig eenvoudig no knead mediterraans brood dat recept deel ik vandaag. Je kunt dit in minder dan 5 minuten voorbereiden en dan wachten voordat je gaat bakken. Wil je leren hoe je dit waanzinnig eenvoudig no knead mediterraan brood maakt? Laten we beginnen!


No knead mediterranean bread. Easy bread recipe. Cheap and very delicious rustic bread. Want to make this bread visit thetortillachannel.com #breadrecipe #nokneadbread #noknead #rusticbreadrecipe

No knead brood is toch geweldig en wel om de volgende redenen:

  • Het is een van de gemakkelijkste broodrecepten om te maken
  • Een rustiek brood
  • Dit recept is super goedkoop om te maken
  • Een zeer veelzijdig brood dat je kan aanpassen met behulp van extra ingrediënten

Normaal gesproken vereist een broodrecept heel veel kneden en suiker om de gist te activeren. In dit recept heb je geen van beide nodig. De gist neemt de natuurlijke suikers uit de bloem om te activeren en tijd zorgt voor de rest.

No knead mediterranean bread. Easy bread recipe. Cheap and very delicious rustic bread. Want to make this bread visit thetortillachannel.com #breadrecipe #nokneadbread #noknead #rusticbreadrecipe

Het is goedkoop omdat je belangrijkste ingrediënt de bloem super goedkoop is vaak niet meer dan 35 cent voor een kilo. Daar haal je makkelijk 3 broden uit dus dat is echt heel goedkoop.

Wat nog een voordeel is dat je precies weet wat je in dit brood stop. Geen conserveringsmiddelen, geen schadelijke toevoegingen maar lekker eerlijk brood.

No knead mediterraans brood ingrediënten

Om dit recept voor no knead brood te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • Bloem
  • Gist
  • Zout
  • Water
  • Zongedroogde tomaten
  • Olijven

Easy no knead bread recipe ingredients. Baked in a Dutch oven. Delicious bread with a crunchy crust. Visit thetortillachannel.com for the (video) instructions.

Hoe maak je no knead mediterraans brood

Begin met de bloem en doe het in een kom. Zeef de bloem eerst voor dat je het gist toevoegt. Zout is de vijand van gist dus combineer de bloem en gist goed voordat je het zout toevoegt.

Nu is het tijd voor hand warm water. Roer met een houten lepel of met de hand het water door de bloem. Zorg ervoor dat het water goed wordt opgenomen door de bloem. Heel even doorroeren en je hebt een deeg.

Wikkel de kom in plastic folie en zet opzij op een tochtvrije plek zodat het deeg kan rijzen. Leg het ’s nachts opzij, dus minimaal 8 uur.

No knead mediterranean bread. Easy bread recipe. Cheap and very delicious rustic bread. Want to make this bread visit thetortillachannel.com #breadrecipe #nokneadbread #noknead #rusticbreadrecipe

Verwarm de oven voor en zet deze zo hoog mogelijk. Mijn oven kan bijvoorbeeld tot 250 ℃ maar als je oven tot 300℃ zet ‘m dan zo hoog. Neem een ​​emaille pan en zet deze in de oven terwijl de oven voorverwarmt.

Hak de zongedroogde tomaten en olijven fijn. Haal het deeg uit de kom en wikkel de zon gedroogde tomaten en olijven in het deeg. Leg het op een stuk bakpapier. Haal de pan uit de oven als deze voorverwarmt is. Leg dan het bakpapier en het deeg in de pan en sluit het deksel.

No knead mediterranean bread. Easy bread recipe. Cheap and very delicious rustic bread. Want to make this bread visit thetortillachannel.com #breadrecipe #nokneadbread #noknead #rusticbreadrecipe

Vervolgens zet je de pan 30 minuten in de oven. Neem dan de deksel van de pan en bak het brood dan nog minimaal 15 minuten of iets langer als het brood nog wit is.

Haal het no knead brood uit de oven en laat het afkoelen op een rooster voordat je het serveert. Jij knapperige no knead brood is klaar om te eten.

Andere recepten met no knead brood

Ik ben een fan van Jim Lahey en zijn no knead brood, want het is de perfecte basis voor brood en meer. Bekijk deze recepten:

Zien hoe je no knead brood maakt

Wil je zien hoe je het eenvoudige basis no knead brood recept maakt? Bekijk de instructievideo hieronder:

Subscribe to our youtube channel

Veel plezier met dit waanzinnig eenvoudig no knead mediterraans brood recept! Een recept gemaakt tag @thetortillchannel op Instagram of PIN op Pinterest.

no knead mediterraans brood

Serves: 8 Voorbereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: 45 minuten
No knead mediterranean bread. Easy bread recipe. Cheap and very delicious rustic bread. Want to make this bread visit thetortillachannel.com #breadrecipe #nokneadbread #noknead #rusticbreadrecipe

no knead mediterraans brood. Je kunt dit brood recept in minder dan 5 minuten samenstellen en dan wachten voordat je gaat bakken. Een heerlijk brood recept.

Ingredienten

  • 3 kopjes tarwebloem
  • 1½ kopje warm water
  • ½ theelepel gist½ theelepel zout
  • 5 zongedroogde tomaten
  • 3-4 mediterraanse olijven

Instructies

1

Doe de bloem en gist in een kom en roer door voordat je het zout toevoegt

2

Voeg warm water toe en combineer het water en bloem met een houten lepel of met je hand. Wanneer het water wordt opgenomen in de bloem ben je klaar

3

Neem vershoudfolie en dek de kom af. Laat het minimaal 8 uur staan, het liefst de hele nacht

4

Verwarm de oven voor op minimaal 250℃ (heter indien mogelijk) en zet een emaille pan in de oven terwijl deze verwarmt

5

Haal het deeg uit de kom op een licht bebloemd oppervlak. Snijd de zongedroogde tomaten en olijven in kleine stukken. Vouw ze in het deeg van boven naar beneden en van links naar rechts tot een bal

6

Neem de pan uit de oven. Plaats het deeg op bakpapier en plaats het in de hete pan

7

Plaats de deksel op de pan en zet de pan 30 minuten in de oven

8

Neem dan de deksel van de pan en bak het brood nog eens 15 minuten om een ​​knapperig korst te krijgen

9

Laat afkoelen op een rek en je brood is klaar om te eten.

Voedingswaarde

Calorieën: 184; Vet: 1.7g; Koolhydraten: 36.2g; Eiwit: 4.9g;

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief