Mis geen enkel Recept!

Mireille's favorieten

Oven gebakken appelbeignets

spring naar receptprint recept
Oven baked puff pastry apple beignets overhead

Er zijn twee dingen die we met Oud en Nieuw eten en natuurlijk is dat een appelbeignets. Er zijn veel versies van de beignet en ik maak vandaag een van mijn favorieten namelijk de oven gebakken versie. Deze is met kant en klaar blader deeg en zelfgemaakte appeltaart vulling is dit een hele snelle beignet. Wil je weten hoe je deze oven gebakken appelbeignets kan maken? Laten we beginnen!

Oven baked puff pastry apple beignets baking tray

Een ding wat ik nog niet zelf heb gemaakt en op mijn to do lijst van volgend jaar staat is om zelf bladerdeeg te maken. Het is natuurlijk heel makkelijk om kant en klaar bladerdeeg te kopen maar geen excuus is om het zelf een keer te maken. Januari wordt de grote “how to” maand met veel recepten voor nog meer tortilla, flatbread en pannenkoeken dus hoe een hoe maak je bladerdeeg tutorial past perfect.

Oven baked puff pastry apple beignets ingredients

Beignets zijn er in veel varianten. Met een beslag en dan gebakken in olie, met bladerdeeg en gefrituurd in olie maar met al het eten tijdens de kerst besloot ik om deze oven gebakken versie te maken. Het bladerdeeg bevat veel boter maar ik voeg daar niet nog meer calorieën door ze in de oven te bakken . Wanneer je bladerdeeg in de oven bak wordt het knapperig. Als je ze in olie bak zal het deeg uitzetten en blijft het eind resultaat zachter. Kies gewoon wat je het lekkerste vindt.

Oven baked puff pastry apple beignets side

Je kunt deze beignets maken en ze in olie bakken. Als je ze in olie bak, doe dan vooraf geen suiker op de beignets maar wacht hiermee tot ze gebakken zijn.

Oven baked puff pastry apple beignets double beignets portra

Voor dit recept heb ik mijn vertrouwde appeltaart vulling gebruikt waar ik zo dol op ben. Als je het eerder hebt gemaakt en het in de koelkast of vriezer hebt bewaard, kun je het perfect voor dit recept gebruiken.

Oven baked puff pastry apple beignets on baking tray

Rol ik het bladerdeeg uit zodat ik ongeveer cirkels van 7,5 cm uit het deeg kan snijden. Vervolgens leg ik een cirkel op bakpapier, voeg appeltaart vulling toe en druk de tweede cirkel op de eerste. Om ervoor te zorgen dat de cirkels nog beter blijven plakken, kun je wat water tussen de deegcirkels strijken en stevig aandrukken.

Oven baked puff pastry apple beignets portrait

Voordat ik ze in de oven zet, bestrijk ik de beignets lichtjes met water en besprenkel ze met suiker. Bak ze in de oven op 225 ℃ in 15 tot 20 minuten goudbruin. Je kunt ze tot slot nog bestuiven met wat poedersuiker.

Oven baked puff pastry apple beignets double beignets overhead

Je kunt ze perfect in de vriezer bewaren. Wil je gebruiken dan eerst ontdooien en een paar minuten verwarm in de oven ook weer op 225℃. Zo lekker!

Hoe oven gebakken appelbeignets maken

Wil je weten hoe je oven gebakken appelbeignets kan maken? Bekijk de 1 minuut inspiratie video hieronder:

Subscribe to our youtube channel

Veel plezier met dit eenvoudige oven gebakken appelbeignets recept ! Een recept gemaakt tag @tortillachannel op Instagram.

Ik ben dol op reacties dus laat me weten wat je van deze oven gebakken appelbeignets vindt. Ben benieuwd of jij je beignets liever in de oven of in de frituur bakt?

Oven gebakken appelbeignets

Pin recept Print recept
Serves: 9 Voorbereidingstijd: 10 minutes Kooktijd: 20 minutes

Snelle beignets met bladerdeeg en zelfgemaakte appeltaart vulling. Wil je weten hoe je deze oven gebakken appelbeignets kan maken? Laten we beginnen!

Ingredienten

  • 6 kant en klare bladerdeeg vierkanten
  • vulling van appeltaart of 2 appels
  • suiker
  • water

Instructies

1

Maak appeltaartvulling

2

Verwarm de oven voor op 225 ℃

3

Rol het deeg tot je twee cirkels van 7,5 cm kunt snijden. Hergebruik het overtollige bladerdeeg. Maak 18 bladerdeeg cirkels

4

Leg bakpapier op een bakplaat en leg een cirkel op het papier

5

Voeg appeltaart vulling toe en druk de tweede cirkel bovenop de eerste cirkel met appel. Voeg water toe om de cirkels beter bij elkaar te laten blijven

6

Herhaal nog 8 keer

7

Bestrijk de beignets licht met water en besprenkel met suiker

8

Bak 15-20 minuten in de oven

9

Klaar om te serveren

Notes

If you do not want to make apple pie filling, cut an apple, remove the clock house and slice in thin slices.

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief