Quantcast
Heerlijke diners

Romige spruitjes met spek en knoflook

print recept
Creamy cheesy Brussels sprouts with garlic and bacon. Amazing vegetable recipe visit thetortillachannel.com for the full recipe. #thetortillachannel #Brusselssprouts #creamybrusselssprouts #brusselssproutsbacon #cheesybrusselssprouts

Romige spruitjes met spek en knoflook smaken fantastisch. Dit wordt je nieuwe favoriete groenterecept.

Zelfs als je geen fan bent van groente, moet je dit recept proberen. Ik bedoel room en kaas, dat maakt toch alles lekkerder? Ben je klaar om te leren hoe romige spruitjes met spek en knoflook maakt? Laten we beginnen!

Creamy cheesy Brussels sprouts with garlic and bacon. Amazing vegetable recipe visit thetortillachannel.com for the full recipe. #thetortillachannel #Brusselssprouts #creamybrusselssprouts #brusselssproutsbacon #cheesybrusselssprouts

De tijd dat we spruitjes alleen maar kookten is gelukkig verledentijd. Het hele huis rook dagen naar spruiten en de spruiten smaakte nergens naar.

Alle vitamines in de spruiten waren al lang verdwenen met het kookvocht. Spruiten zijn net minikool en hoeven niet gekookt te worden.

Als je kool heel fijn snijdt en bakt, heb je geen water nodig. Hetzelfde geldt voor spruiten.

Spruitjes bereiden

Je kunt je spruiten op verschillende manieren klaarmaken:

  • Koken – je kunt spruiten in 8-10 minuten in water gaar koken
  • Stoom – halveer de spruiten en leg ze een stoompan en laat ze 8-10 minuten stomen. Zo behoud je de vitaminen en hebben de spruiten nog voldoende bite
  • Bak – bak de spruitjes in een beetje boter op middelhoog vuur zodat ze langzaam zacht worden
  • Roerbak – doe wat olie in de wok en laat deze goed heet worden, dan kun je de spruiten in minder dan 10 minuten roerbakken.

Spruiten ingrediënten

Om dit plantaardige recept te maken, heb je een paar ingrediënten nodig op je boodschappenlijstje, zoals:

  • Spruitjes
  • Champignons
  • Kookroom
  • Spek
  • Knoflook
  • Ui
  • Parmezaan
  • Olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Creamy cheesy Brussels sprouts with garlic and bacon. Amazing vegetable recipe visit thetortillachannel.com for the full recipe. #thetortillachannel #Brusselssprouts #creamybrusselssprouts #brusselssproutsbacon #cheesybrusselssprouts

Hoe je romige spruitjes maakt

Begin met het schoonmaken van de spruiten, snijdt de uiteinden van de spruit en schil ze. Snijd ze vervolgens doormidden.

Hak de ui en knoflook fijn. Snijd vervolgens alle champignons in dunne plakjes en de bacon in kleine reepjes.

Verhit een koekenpan en bak het spek zonder bakproduct bruin en knapperig. Als je magere bacon gebruikt, voeg dan wat boter of olie toe.

Haal de bacon uit de pan en zet apart. Verhit nu olijfolie en bak de ui en voeg de knoflook toe. Roer continu totdat de ui en knoflook zacht en doorschijnend is.

Voeg vervolgens de spruitjes toe en roer ze in de pan. Bak de spruitjes en voeg dan de champignons toe.

Bak tot lichtbruin, dit duurt ongeveer 5 minuten. Giet vervolgens de kookroom in de pan met de bacon.

Roer de room door de spruiten. Laat het 10 minuten pruttelen en voeg tenslotte de geraspte Parmezaanse kaas toe.

Haal de pan van het vuur als de room en kaas borrelen. Je spruiten met knoflook en spek zijn klaar.

Serveer direct.

Creamy cheesy Brussels sprouts with garlic and bacon. Amazing vegetable recipe visit thetortillachannel.com for the full recipe. #thetortillachannel #Brusselssprouts #creamybrusselssprouts #brusselssproutsbacon #cheesybrusselssprouts

Andere groenterecepten

Als je van groenten houdt, bekijk dan ook deze recepten:

Ik hoop dat je net zoveel van dit recept houdt als ik. Veel plezier met het maken van deze romige, smeuïge spruitjes met knoflook en spek!

Maak een recept, tag @thetortillachannel op INSTAGRAMPIN op PINTEREST en like ons op FACEBOOK voor meer informatie en updates.

Romige spruitjes

Serves: 3 Voorbereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 20 minuten
Creamy cheesy Brussels sprouts with garlic and bacon. Amazing vegetable recipe visit thetortillachannel.com for the full recipe. #thetortillachannel #Brusselssprouts #creamybrusselssprouts #brusselssproutsbacon #cheesybrusselssprouts

Romige spruitjes met spek en knoflook is een super smakelijk groenterecept. Probeer het en je hebt een nieuw favoriet groenterecept!

Ingredienten

  • 300 gram spruiten
  • 200 gram champignons
  • 200 ml kookroom
  • 4 plakjes spek
  • 1 gehakte teentje knoflook
  • 1 ui fijngesneden
  • 1/4 cup parmezaanse kaas
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Instructies

  1. Schil en halveer de spruiten. Hak de ui en knoflook fijn. Snijd de champignons in plakjes. Snijd het spek in kleine reepjes
  2. Verhit de koekenpan en bak het spek bruin en knapperig zonder vet. Haal uit de pan en zet apart
  3. Verhit nu de olijfolie en bak de ui en voeg de knoflook toe. Roer continu totdat de ui en knoflook zacht en doorschijnend zijn
  4. Voeg de spruitjes toe en beweeg ze door de pan. Bak de spruitjes en champignons tot ze lichtbruin zijn. Dit duurt ongeveer 5 minuten
  5. Giet nu de kookroom in de pan en doe de bacon terug in de pan
  6. Laat het 10 minuten pruttelen en voeg tenslotte de geraspte Parmezaanse kaas toe. Haal van het vuur als de room en kaas borrelen
  7. Serveer direct

Voedingswaarde

Calorieën: 378; Vet: 28g; Koolhydraten: 18g; Eiwit: 18g;

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief