Quantcast
Mireille's favorieten/ Zoete desserts

Maak deze sticky hartvormige kaneelbroodjes

print recept
These Zeeuwse bolus is a sticky bun and a Dutch version of the cinnamon roll. These sticky buns are totally covered in cinnamon sugar and heart shaped so make it for your sweet heart. #thetortillachannel #stickybuns #cinnamonrolls #dutchbolus #stickycinnamonbuns #valentinesday

Hartvormige kaneelbroodjes om je geliefde mee te verrassen bijvoorbeeld voor Valentijnsdag of om gewoon samen te delen.

Neem een ​​hap en laat je verrassen hoe lekker ze smaken. Gebaseerd op de Zeeuwse bolus met heel veel suiker en kaneel. Wil je leren hoe je dit hartvormige kaneelbroodjes recept maakt? Laten we beginnen!

Sticky sweet heart sugar cinnamon buns. Pin it now so you can use it later. Visit thetortillachannel.com

Hoe verover je het hart van je geliefde? Met deze suikerbroodjes. Dit is een van mijn favoriete recepten. De basis van dit kaneelbroodje is de Zeeuwse bolus en lijk ook heel erg op de cinnamon rolls uit Amerika.

Het belangrijkste verschil tussen deze hartvormige bolussen en een cinnamon bun is dat het deeg van deze bolus volledig is bedekt met kaneelsuiker en cinnamon buns alleen aan de binnenkant bedekt is met kaneelsuiker.

De Zeeuwse bolus is meestal opgerold of in een knoop maar ze zijn helaas niet overal te koop. Dan blijft maar een optie over en dat is ze zelf maken.

Wat is een betere manier om de liefde voor voedsel tot uitdrukking te brengen door er een hart van te maken?

Proef deze sticky kaneelbroodjes en je bent direct verliefd. Deze broodjes zijn sticky en zoet door de gekarameliseerde basterd suiker en kaneel. De broodjes, gemaakt met een zoet brooddeeg, zijn heerlijk zacht.

Ze smaken nog beter de dag na het bakken. Je kunt ze in de vriezer bewaren zodat je er de hele week van kan genieten.

Sticky sweet heart sugar cinnamon buns. Pin it now so you can use it later. Visit thetortillachannel.com

Zoete kaneelbroodjes ingrediënten

Om dit recept van hartvormige Zeeuwse bolussen te maken heb je een aantal ingrediënten nodig. Zorg dat je de volgende ingrediënten bij de hand hebt:

    • Patentbloem
    • Ei
    • Gist
    • Zout
    • Suiker
    • Warm water
    • Melk
    • Boter
  • Lichte of donkere basterd suiker
  • Kaneel

Sticky sweet heart sugar cinnamon buns ingredients

Hoe maak je zoete kaneelbroodjes

Start dit sticky broodjesrecept met het deeg dat met de hand is gemaakt. Maak van bloem een cirkel en combineer gist, suiker en warm water (30 ℃) binnen de cirkel om de gist te activeren. Voeg vervolgens melk en een ½ losgeklopt ei toe aan het water.

Omdat zout gist afbreekt, strooi ik het zout op de bloem. Nu is het tijd om het water, melk, ei en gist te vermengen met de bloem. Kneed het deeg ongeveer 10 minuten tot het elastisch en zacht is.

Wanneer het deeg consistent voeg dan de zachte boter toe en kneed het door. In eerste instantie zal het deeg plakkerig aanvoelen. Weersta de drang om bloem toe te voegen.

Blijf de boter door het deeg kneden het wordt vanzelf een zacht deeg. Snijd het deeg in 6 gelijke stukken ter grote van een golfbal en kneed ze goed door.

Leg bakpapier op een bakplaat en plaats de deegballetje op de bakplaat. Bedek het deeg met een vochtige doek en laat het 1 uur rijzen.

rol een bal tot een lange sliert van ongeveer 30 centimeter. Bestrijk ze met water en rol ze door basterdsuiker met kaneel. Maak er een hart van. Bekijk de instructie hoe ik dat doe.

Verwarm de oven voor op 250 ℃ en bak de kaneelbroodjes ongeveer 10 minuten. Haal uit de oven en laat iets afkoelen en serveer deze hartvormige Zeeuwse bolussen.

Sticky sweet heart sugar cinnamon buns. Pin it now so you can use it later. Visit thetortillachannel.com

Eet deze broodjes met

Je kunt dit eenvoudige kaneelbroodjes recept met:

  • Ontbijt – eet ze als ontbijt en verras je Valentijn
  • De koffie – je kunt ze ook als koffiebroodje eten
  • High tea – maak ze en serveer ze voor een high tea
  • Zoet dessert – plakkerig en zoet je kunt deze ook prima als dessert eten

Hoe je zoete kaneelbroodjes maakt

Wil je zien hoe je zelf deze zoete kaneelbroodjes maakt? Bekijk de instructievideo hieronder:

 

Ik hoop dat net zo van dit recept houdt als ik. Veel plezier met het maken van dit makkelijke kaneelbroodjes recept! Een recept gemaakt tag @thetortillachannel op Instagram of PIN op Pinterest.

Sticky suiker zoete kaneel hart broodjes

Serves: 6 Voorbereidingstijd: 20 minuten Kooktijd: 9-12 minuten
These Zeeuwse bolus is a sticky bun and a Dutch version of the cinnamon roll. These sticky buns are totally covered in cinnamon sugar and heart shaped so make it for your sweet heart. #thetortillachannel #stickybuns #cinnamonrolls #dutchbolus #stickycinnamonbuns #valentinesday

Deze stikcy hartvormige kaneelbroodjes doen je verlangen naar. Ze zijn sticky en zoet en suikerachtig en kaneel. Laten we beginnen!

Ingredienten

  • 250 gram patentbloem
  • ½ ei
  • 4 gram gist
  • 3 gram zout
  • 8 gram kristal suiker
  • 100 ml warm water
  • 25 ml melk
  • 13 gram roomboter
  • 65 gram bruine of donkerbruine suiker
  • 1 eetlepel kaneel

Instructies

  1. Stort de bloem op het werkblad en maak een wal van bloem
  2. Doe de gist en suiker in het midden van de bloem wal
  3. Sprenkel het zout in de bloem
  4. Voeg nu rustig het water toe aan de gist en suiker en roer dit met je vingers
  5. Nu het halve geklutste ei
  6. Meng met je vingers alle natte delen en neem iedere keer een beetje bloem mee totdat het water, melk en ei de bloem hebben opgenomen
  7. Kneed met je rechterhand tot een samenhangend deeg
  8. Voeg de boter toe en kneed deze goed door. Het deeg wordt eerst wat plakkerig en daarna elastisch
  9. Verdeel in 6 gelijke delen van ongeveer 75 gram
  10. Draai hier bolletjes van. Leg ze op een bakplaat met bakpapier en laat ze onder een vochtige doek 1 uur rijzen
  11. Verwarm de oven voor op 250℃
  12. Pak een bolletje en maar hier een lange streng van ongeveer 35 centimeter van
  13. Combineer de basterdsuiker met de kaneel
  14. Maak de streng deeg nat en haal ze door het suiker mengsel. Vorm tot een hart door beide uit einde een klein beetje op te rollen en tegen elkaar aan de duwen. Doe dit op de bakplaat met bakpapier
  15. Direct in de oven en bak ze 9 a 11 minuten of totdat de suiker begint te carameliseren
  16. Uit de oven halen en de sweet hart bolus op z’n kop op een stuk bakpapier laten afkoelen

Voedingswaarde

Calorieën: 223; Vet: 2.7g; Koolhydraten: 45.2g; Eiwit: 5.5g

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief