Mis geen enkel Recept!

Heerlijke diners

Super zachte draadjes vlees fajitas

spring naar receptprint recept
Shredded tender brisket beef fajitas

Super zachte draadjes vlees fajitas om Nationale Fajitas Dag te vieren! Jazeker en we moeten de fajitas vandaag natuurlijk in het zonnetje zetten. Om de fajitas op deze dag te eren maken we super zachte draaitjes vlees fajitas. Langzaam gegaard met een mooie mix aan kruiden. Met dit lekkere gerecht ga je bijna wensen dat het iedere dag Nationale Fajitas Dag is. Klaar om te leren hoe jij super zachte draadjes vlees fajitas kan maken? Laten we beginnen!


Shredded tender beef fajitas. Great Tex Mex dinner recipe made with slow cooked beef. Want to make this recipe visit thetortillachannel.com #beeffajitas #fajitas #slowcookedrecipe #fajitasrecipe

Fajitas is een echte publiekslieveling uit de Tex-Mex en Mexicaanse keuken en dat is geen uitzondering in ons huis. We houden van fajitas. Het rundvlees, de groenten, de tortilla’s en salsa wat is er niet om van te houden?

Fajitas wordt meestal gedaan met geroosterd rundvlees, maar ik besloot dit keer langzaam gegaard rundvlees te gebruiken. Ik heb geen slow cooker maar dit kan eenvoudig in de oven gesimuleerd worden door een braadpan met deksel in de oven te zetten.

Super zachte draadjes vlees fajitas ingrediënten

Om dit langzame recept voor slow cooked rundvlees fajitas te maken, moet je de volgende ingrediënten op je boodschappenlijstje zetten:

Fajitas kruiden:

  • Chili poeder
  • Korianderpoeder
  • Komijnpoeder
  • Knoflook poeder
  • Zout en peper

Andere ingrediënten:

Shredded tender brisket beef fajitas ingredients

Maak fajitas kruiden

Naast het vlees, wat essentieel is voor een goede fajitas, is de smaakmaker. Je kunt fajitas kruiden kopen in de winkel maar deze bevatten meestal veel zout, iets wat ik graag wil beperken.

Het is heel gemakkelijk om een fajitas kruiden te maken en deze bevat de volgende ingrediënten:

  • 1 theelepel chilipoeder
  • ½ theelepel korianderpoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • Frisse, geaarde zwarte peper
  • Een snufje zout

Het enige dat u hoeft te doen is goed mengen en op het vlees aanbrengen.

Hoe super zachte draadjes vlees fajitas maken

Begin met wat goed rundvlees en wrijf het vlees in met fajitas kruiden zoals hierboven beschreven of met  dit huisgemaakte fajitas kruidenmix recept. Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u het borststuk in plantaardige olie bakt. Bak de borst aan beide kanten bruin tot ze mooi en goudkleurig.

Wat je verder nodig hebt is ui, knoflook en gember. Haal eerst het vlees uit de pan en bak vervolgens de ui, knoflook en gember. Voeg water en ongeveer een half kopje sojasaus toe. Leg de borstlappen terug in de pan en sluit de deksel. Dit is essentieel voor het kookproces.

Shredded tender beef fajitas. Great Tex Mex dinner recipe made with slow cooked beef. Want to make this recipe visit thetortillachannel.com #beeffajitas #fajitas #slowcookedrecipe #fajitasrecipe

Vervolgens zet je de gesloten pan in een op 250℃ voorverwarmde oven. Laat dit gedurende 90 minuten garen. Omdat de deksel op de pan zit blijft het water in de braadpan. Dit heeft hetzelfde effect als een slow cooker wat het vlees super zacht maakt.

Voeg na ongeveer 45 minuten wat water toe als je het vlees omdraait. Zorg dat het vlees bijna onder water staat. Na 90 minuten laat ik het vlees meestal nog 30 minuten in de oven staan. Voeg wederom wat water toe en draai het vlees nogmaals om.

How to make Shredded tender brisket beef fajitas

Haal de pan uit de oven en maak het vlees klein met twee vorken. Neem een bloem tortilla, wat draaitjes vlees, voeg smeuïge geroosterde tomaten salsa of guacamole toe, paprika en ui en de super zachte draaitjes vlees fajitas zijn klaar.

Andere fajita recepten

Houd je van fajitas? Op the Tortilla Channel vind je nog meer fajitas recepten. Bekijk ze hier:

Zien hoe  je super zachte draadjes vlees fajitas maakt

Wil je zien hoe je super zachte draadjes vlees fajitas maakt? Bekijk de 1 minuten eten inspiratie video:
Subscribe to our youtube channel

Heel veel plezier met het maken van deze super zachte draadjes vlees fajitas! Een recept gemaakt tag dan @thetortillachannel op Instagram.

Super zachte draadjes vlees fajitas

Serves: 2 Voorbereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: 90 minuten
Shredded tender brisket beef fajitas

Om de fajitas te eren op nationale fajitas dag maken super zachte draadjes vlees fajitas. Het is langzaam gegaard. Laten we beginnen!

Ingredienten

  • Fajitas kruidenmix:
  • 1 theelepel Chili poeder
  • ½ theelepel korianderpoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • Vers gemalen zwarte peper
  • Een snufje zout
  • Andere ingrediënten:
  • 500 gram rundvlees
  • ½ ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 theelepel fijn gesneden gember
  • ½ kop zoete sojasaus
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 kopjes water
  • 4 bloem tortilla’s
  • ½ ui
  • ½ paprika

Instructies

1

Verhit de olie in een braadpan

2

Maak de kruidenmix en smeer dit op de borstlappen

3

Laat het rundvlees ongeveer 15 minuten rusten zodat de kruidenmix kan intrekken

4

Bak het vlees in de pan in ongeveer 5 minuten rondom bruin

5

Als alle kanten mooi bruin zijn haal de borstlappen uit de pan

6

Verwarm de oven voor op 250℃

7

Voeg de ui toe aan het vlees sap en roer goed door dan de knoflook en de gember. Blijf roerbakken

8

Nu het water en de sojasaus. Breng dit aan de kook

9

Dan het vlees weer terug in de braadpan en sluit het deksel

10

Zet de braadpan 90 minuten in de oven

11

Draai het vlees na ongeveer 45 minuten om en voeg wat water toe tot de borst bijna onder water staat. Laat de pan nog 45 minuten in de oven staan

12

Na 90 minuten, controleer of de borstlap zacht is voeg anders nog 30 minuten kooktijd toe

13

Als de kooktijd verlengd wordt, voeg dan nog wat water toe en draai het vlees om

14

Controleer na het vlees na 15 minuten en draai het vlees nogmaals om

15

Braad ui en paprika in een koekenpan

16

Warm de tortilla's op in een warme pan

17

Haal het vlees uit de pan en haal het uit elkaar met twee vorken. Neem een tortilla en wat super zacht draadjes vlees, paprika, ui, salsa en guacamole

Notes

Je kunt ook zure room, geraspte kaas of jalapeños aan de fajitas toevoegen.

Voedingswaarde

Calorieën: 731; Vet: 30.4g; Koolhydraten: 34.1g; Eiwit: 78.7g

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel
Click below to PIN
Subscribe to our youtube channel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief