Mis geen enkel Recept!

Delicious dinners

Vegan linzen champignons curry

spring naar receptprint recept
Vegan lentil mushroom curry with some naan, flatbread or a tortilla. A great dish. Visit thetortillachannel.com for the instructions and video.

Vegan linzen champignons curry smaakt zo goed met tortilla of naan of flatbread. Het wordt gedaan in minder dan 30 minuten en met linzen mis je helemaal niets. Dus ben je er klaar voor om te leren hoe je deze vegan linzen champignons curry kunt maken? Laten we beginnen!

Vegan lentil mushroom curry with some naan, flatbread or a tortilla. A great dish. Visit thetortillachannel.com for the instructions and video.

Curries zijn zo lekker met brood het maakt eigenlijk niet uit welke je kiest. Je kunt het lekker in de curry dopen en meer heb je eigenlijk niet anders nodig. Ik ben dol op een curry met naan brood. Dit naan brood recept is niet vegan omdat het Griekse yoghurt bevat maar vervang het door vegan yoghurt en je krijgt hetzelfde resultaat.

Ik heb al vele malen met linzen gekookt omdat het zo’n geweldige vleesvervanger is en het je gerecht een lekkere bite geeft

Hoe Vegan linzen champignons curry te maken

Dit recept heeft best een uitgebreide boodschappenlijst. De volgende ingrediënten zijn nodig:

  • Linzen
  • Champignons
  • Ui
  • Paprika
  • Gember
  • Knoflook
  • Water
  • Rode curry pasta
  • Kokosmelk
  • Lente ui
  • Olijfolie

Vegan lentil mushroom curry with some naan, flatbread or a tortilla. A great dish. Visit thetortillachannel.com for the instructions and video.

Begin dit recept met de olijfolie in een hete koekenpan om de paprika’s en dan de ui en de gehakte knoflook te paneren. Roer het rond de pan totdat alle groenten zacht worden. Daarna door naar de gember en de champignons.

Zorg ervoor dat de champignons ook zacht zijn voordat je de linzen toevoegt. Roer tot de linzen warm zijn, dit gaat vrij snel, voordat je je favoriete curry pasta toevoegt. Ik ben gek op Thaise rode curry pasta, dus dat is wat ik gebruik.

Vegan lentil mushroom curry with some naan, flatbread or a tortilla. A great dish. Visit thetortillachannel.com for the instructions and video.

Voeg water toe en breng kort aan de kook. Zet vervolgens het fornuis lager. Nu is het tijd voor de kokosmelk. Roer en laat het ongeveer 20 minuten sudderen. Schep het in een kom en snij de lente-ui in dunne plakjes om je curry te decoreren. Serveer met je favoriete flatbread en je bent klaar om te eten.

Andere bijgerechten

Curry past bij heel veel gerechten. Neem bijvoorbeeld:

  • Basmatirijst – rijst en curry vormen een geweldige combinatie. Basmati is een geurige rijst, dus het draagt ​​bij aan de smaak van de curry.
  • Hartige roti met dahl – is een geweldige flatbread. Zacht en taai kun je er wat aardappel bij serveren en het met je handen opeten. Ja echt. Probeer het, je zult het geweldig vinden.
  • Zacht flatbread – net als roti is een flatbread een geweldig bijgerecht voor deze vegan linzen champignons curry.
  • Bloem tortilla – uiteraard tortilla gaat samen met zo ongeveer alles en het gaat goed met een curry.

Vegan lentil mushroom curry with some naan, flatbread or a tortilla. A great dish. Visit thetortillachannel.com for the instructions and video.

Meer curry recepten

Vegan lentil mushroom curry with some naan, flatbread or a tortilla. A great dish. Visit thetortillachannel.com for the instructions and video.

Zien hoe u Vegan linzen champignons curry maakt

Wil je zien hoe je Vegan linzen champignons curry kunt maken? Bekijk de video-instructie hieronder:

Subscribe to our youtube channel

Veel plezier met het maken van dit Vegan linzen champignons curry recept! Maakte een recept tag @thetortillachannel op Instagram of PIN het op Pinterest.

Vegan linzen champignons curry

Pin recept Print recept
Serves: 3 Voorbereidingstijd: 10 minutes Kooktijd: 20 minutes

Vegan linzen champignons curry smaakt zo goed met tortilla of naan of flatbread. Het wordt gedaan in minder dan 30 minuten en met linzen mis je helemaal niets. Dus ben je er klaar voor om te leren hoe je deze vegan linzen champignons curry kunt maken? Laten we beginnen!

Ingredienten

  • 1 blik linzen
  • 10-12 dun gesneden witte champignons
  • 1 in blokjes gesneden ui
  • 1 rode en gele paprika
  • 1 tl fijn gehakte gember
  • 2 teentjes fijn gehakte knoflook
  • 1 kop water
  • 4 el rode curry pasta
  • 20 ml kokosmelk
  • 1 lente ui dun gesneden
  • 3 eetlepels olijfolie

Instructies

1

Verhit de olijfolie in een hete koekenpan. Roerbak de paprika, ui en gehakte knoflook tot ze zacht zijn

2

Voeg de gember en de champignons toe

3

Vervolgens de linzen toe en roer goed door

4

Dan de currypasta en water toe. Breng aan de kook

5

Dan is het tijd voor de kokosmelk. Roer opnieuw en laat het ongeveer 20 minuten sudderen

6

Schep het in een kom, versier met lente-ui en serveer met je favoriete flatbread of naan brood

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief