Quantcast
Heerlijke diners

Vegan burrito met linzen

print recept
Vegan lentil Chili burrito on a plate. Lentil stew recipe. Delicious and easy. Visit the website or pin it now.

Dit vegan burrito recept is verbazingwekkend met linzen, bonen en specerijen. Dit is misschien wel de lekkerste vegan chili die je ooit in een burrito hebt geproefd!

Als je een slow cooker hebt dan kun je het voor dit recept gebruiken. Als je geen slow cooker hebt, geen zorgen je kan heel goed je oven gebruiken als slow cooker een zelfde resultaat krijgen. Een pittige chili stoofpot verpakt in een heerlijke tortilla. Dus ben je er klaar voor om te leren hoe je dit vegan burrito recept maakt met linzen? Laten we beginnen!

Vegan lentil Chili burrito. Lentil stew recipe. Delicious and easy. Visit the website or pin it now.

Je kunt dit recept maken in een slow cooker of een Instant Pot. Dit is een van die recepten met een smakelijk resultaat.

Als je geen slow cooker hebt, geen zorgen. Je kunt eenvoudig een slow cooker met je eigen oven simuleren.

Het is echt geweldig om te zien wat er gebeurt als je een pan in de oven stopt en een uur laat sudderen.

Wat heel belangrijk is als je een slow cooker simuleert in de oven dan moet je een deksel op de pan leggen. Op deze manier blijft al het vocht in de pot en worden de ingrediënten zachtjes gestoomd.

Vegan lentil Chili burrito ingredients. Lentil stew recipe. Delicious and easy. Visit the website or pin it now.

Vegan burrito ingrediënten

Om dit burrito recept te maken, heb je een uitgebreide lijst met ingrediënten nodig. Haal ze allemaal want het is echt de moeite waard.

Zorg ervoor dat je de volgende ingrediënten voor dit recept haalt:

  • Chia tortilla wraps of bloem tortilla’s
  • Olijfolie
  • Linzen
  • Bruine bonen
  • Rode paprika
  • Oranje paprika
  • Ui
  • Knoflook
  • Oregano
  • Komijnpoeder
  • Paprika poeder
  • Hete Chili poeder
  • Tomatensaus
  • Plantaardige bouillonblokje
  • Gekookte basmatirijst
  • Groene bonen

Vegan lentil Chili burrito. Lentil stew recipe. Delicious and easy. Visit the website or pin it now.

Hoe maak je dit vegan burrito recept met linzen

Om dit recept te maken verwarm een koekenpan en verwarm de olijfolie. Voeg de paprika’s en uien toe tot ze zacht en doorschijnend zijn voordat je de gehakte knoflook toevoegt.

Roer goed door om de knoflook de ui en olie op smaak te brengen. Voeg vervolgens de kidney bonen en linzen toe en roer door om ze te combineren. Laat de bonen warm worden.

Nu is het tijd om de tomatensaus aan de pan toe te voegen en deze door het bonen mengsel te roeren. Verkruimel de groentebouillon in de pan en voeg het water toe.

Je krijgt een vegan chili, laat het een minuutje pruttelen voordat je alle kruiden toevoegt. Verwarm nu je oven voor op 225℃ en zet de pan gedurende 65-70 minuten met een gesloten deksel in de oven.

Kook intussen de basmatirijst en sperziebonen in 15 minuten. Als de linzen chili stoofpot klaar is, neem je een tortilla wrap en voeg je wat rijst, sperziebonen en Chili toe.

Vouw de tortilla in een burrito. Je bent klaar om te serveren.

De hete chilipoeder geeft dit recept pit, de linzen en kidney bonen geven het gerecht een bite. Met wat Basmati rijst, sperziebonen in deze heerlijke chia tortilla wrap heb je één geweldige burrito.

Slow cooker-instructies

Als je deze bonenstoofpot in het slowcooker wilt maken, heb je twee opties:

  • Hoog – je kunt het gedurende 2 uur op HIGH zetten
  • Laag – of stel deze in op LAAG gedurende 4 uur

Andere burrito recepten

Als je van burrito houdt, dan hou je ook van deze burrito-recepten. Kijk eens:

Zien hoe he vegan burrito met linzen maakt

Wil je zien hoe je vegan burrito’s met linzen maakt? Bekijk de instructievideo hieronder:

 

Veel plezier met het maken van deze vegan linzen Chili stoofpot burrito! Een recept gemaakt tag @thetortillachannel op INSTAGRAM, PIN op PINTEREST en like ons op FACEBOOK voor meer informatie en updates.

Disclaimer: Sommige links in deze post zijn affiliate links waarvoor ik een kleine commissie verdien zonder extra kosten voor jou. Alle produkten zijn produkten die ik zelf gebruik of van bedrijven die ik van harte aanbeveel. Dank je wel voor je support!

vegan burrito met linzen

Serves: 2 Voorbereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 70 minuten
Vegan lentil Chili burrito on a plate. Lentil stew recipe. Delicious and easy. Visit the website or pin it now.

Deze vegan burrito met linzen bevat bruine bonen, linzen, veel groenten en chia tortilla wrap. Het is echt heel lekker dus laten we beginnen!

Ingredienten

  • 2 chia tortilla wraps
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 kop linzen
  • 1 kop kidney bonen
  • ½ rode paprika in blokjes gesneden
  • ½ oranje paprika in blokjes gesneden
  • 1 ui in blokjes gesneden
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels oregano
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • ¼ theelepel chilipoeder (heet)
  • 1 kop tomatensaus
  • ½ bouillonblokje
  • 1 kopje water (meer indien nodig)
  • 2 kopjes gekookte basmati rijst
  • 2 kopjes sperziebonen

Instructies

  1. Verwarm de olijfolie en bak paprika, ui en knoflook
  2. Voeg bruine bonen en linzen toe. Voeg vervolgens de tomatensaus toe
  3. Roer de groentebouillon in de chili voordat u water toevoegt
  4. Voeg vervolgens alle kruiden toe aan de Chili
  5. Verwarm de oven voor op 225℃ en zet de pan 65-70 minuten in de oven
  6. Bak de basmati en groene bonen in 15 minuten
  7. Neem nu een wrap en voeg wat rijst, groene bonen en Chili toe
  8. Vouw in een burrito. Klaar voor server

Voedingswaarde

Calorieën: 835; Vet: 26.7g; Koolhydraten: 123.2g; Eiwit: 29.5g;

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief