Mis geen enkel Recept!

How to

Hoe maak je makkelijke yufka Turks flatbread tortilla

spring naar receptprint recept
Easy yufka flatbread tortilla is a vegan flatbread. The Turkish version of the tortilla. Great with dinner or lunch. Want to make it visit thetortillachannel.com #tortilla #yufka #turkishflatbread #turkishyufka #turkishtortilla #vegantortilla

Hoe maak je makkelijke yufka Turks flatbread tortilla. Vandaag laten we je zien dat deze heerlijke Turks flatbread een onweerstaanbare tortilla is. Ben je klaar om te leren hoe je makkelijke yufka Turkse flatbread tortilla maakt? Laten we beginnen!

Easy yufka flatbread tortilla is a vegan flatbread. The Turkish version of the tortilla. Great with dinner or lunch. Want to make it visit thetortillachannel.com #tortilla #yufka #turkishflatbread #turkishyufka #turkishtortilla #vegantortilla

Yufka is het perfecte voorbeeld dat bepaalde recepten over de hele wereld gemaakt worden. Yufka is de Turkse versie van een flatbread of tortilla en is elastisch en buigzaam. Er zijn zoveel dingen die je met dit recept kan doen:

  • Eet bijvoorbeeld je shoarma met yufka
  • Je kunt yufka gebruiken als basis voor een flatbread pizza
  • Yufka is de perfecte wrap voor onderweg

De wrap is zo veelzijdig dat je er alle kanten mee op kan. Wat een tortilla maakt of breekt, is de elasticiteit van het deeg. Als je zachte, soepele tortilla wil dan moet je een heel elastisch deeg hebben. Verder moet je de gluten in de bloem tijd geven om te activeren.

De enige manier om dit te doen is door het deeg te laten rusten. Dan moet je het deeg opnieuw kneden voordat je er tortillas van maakt.

Tevens is het heel belangrijk om je tortillas in een hele pan te bakken. Een goede tortilla krijgt blazen als je ze in de pan legt. Dan moet de pan wel warm genoeg zijn. Dus als je een koekenpan of skillet gebruikt, zorg er dan voor dat de pan heet genoeg is voordat je olie in de pan doet en je flatbread tortilla bakt.

Yufka Turkss flatbread tortilla ingrediënten

Dit zijn de basisingrediënten voor de yufka die je in ieder geval in huis moet hebben:

  • Tarwe bloem
  • Zout
  • Olijfolie
  • Water

Ja, yufka is zo eenvoudig en heeft dezelfde ingrediënten als de bloem tortilla die we zo kennen uit Mexico.

Easy yufka flatbread tortilla is a vegan flatbread. Only 4 ingredients. The Turkish version of the tortilla. Great with dinner or lunch. Want to make it visit thetortillachannel.com #tortilla #yufka #turkishflatbread #turkishyufka #turkishtortilla #vegantortilla

Hoe yufka Turkse flatbread tortilla maken

Je kunt het deeg met de hand maken of in een keukenmachine. Als je het in de keukenmachine doet, dan is het deeg binnen een minuut klaar. Met de hand zal het meer tijd kosten, omdat je de ingrediënten in een elastisch deeg moet kneden.

Begin met de bloem en het zout en laat de keukenmachine kort draaien om ze goed te mengen. Voeg vervolgens de olijfolie toe aan de bloem en zet de keukenmachine aan. Giet geleidelijk warm water in de keukenmachine totdat een bal deeg vormt.

Easy yufka flatbread tortilla is a vegan flatbread. The Turkish version of the tortilla. Great with dinner or lunch. Want to make it visit thetortillachannel.com #tortilla #yufka #turkishflatbread #turkishyufka #turkishtortilla #vegantortilla

Haal de deegbal uit de keukenmachine, leg op een met bloem bestoven plank en kneed het ongeveer 1 minuut met de hand. Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat het minstens 30 minuten rusten en langer als je tijd hebt. Je kunt het deeg zelfs de avond van tevoren maken en het in de koelkast leggen.

Snijd het deeg in 6 gelijke stukken en rol het eerste stuk in een tortilla. Verwarm ondertussen je koekenpan en bestrijk deze met wat plantaardige olie. Als de pan warm is, leg de tortilla in de pan. De tortilla zal opzwellen.

Laat ongeveer 1 minuut garen ​​en controleer of er donkere vlekken op de tortilla zichtbaar zijn. Draai de yufka en bk de andere kant nog een minuut. Leg op een bord onder een schonen keukendoek en serveer als je alle yufka’s hebt gebakken.

Easy yufka flatbread tortilla is a vegan flatbread. The Turkish version of the tortilla. Great with dinner or lunch. Want to make it visit thetortillachannel.com #tortilla #yufka #turkishflatbread #turkishyufka #turkishtortilla #vegantortilla

Tips voor het bewaren en vooruit maken

Als je meer yufka flatbreads hebt gemaakt dan dat je eet of de yufka’s vooruit hebt gemaakt, kun je het volgende doen om ze te bewaren:

  • Als je de yufka binnen 24 uur eet, bewaar ze dan in een vers houd plastic zak op kamertemperatuur.
  • Wil je de yufka flatbread tortilla langer bewaren, leg de plastic zak dan in de vriezer. Je kunt ze zeker een maand bewaren.

Verwarm de yufka één voor één kort in je koekenpan. Je kunt de yufka’s ook in aluminiumfolie wikkelen en ze op 200 ℃ gedurende 5 minuten verwarmen of tot ze warm zijn.

Zien hoe je makkelijke yufka Turks flatbread tortilla maakt

Wil je zien hoe je makkelijke yufka Turks flatbread tortilla maakt? Bekijk de instructievideo hieronder:

Subscribe to our youtube channel

Veel plezier met dit makkelijke yupka ​​Turks flatbread tortilla recept! Een recept gemaak tag @thetortillachannel op Instagram of PIN op Pinterest.

Yufka Turkish flatbread tortilla

Pin recept Print recept
Serves: 6 Voorbereidingstijd: 35 minutes Kooktijd: 12 minutes

Hoe maak je makkelijke yufka Turks flatbread tortilla. Vandaag laten we je zien dat deze heerlijke Turkss flatbread een onweerstaanbare tortilla is. Ben je klaar om te leren hoe je makkelijke yufka Turkse flatbread tortilla maakt? Laten we beginnen!

Ingredienten

  • 2 kopjes bloem
  • ½ theelepel zout
  • 2 eetlepels olijfolie meer voor het insmeren van de koekenpan
  • 1⅔ kop water

Instructies

1

Doe bloem en zout in de keukenmachine en meng door elkaar. Voeg vervolgens de olijfolie toe aan de bloem en giet geleidelijk warm water in de keukenmachine tot de bloem verandert in een deegbal

2

Leg de deegbal op een met bloem bestoven plank en kneed het ongeveer 1 minuut met de hand

3

Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat het minstens 30 minuten rusten

4

Snijd het deeg in 6 gelijke stukken en rol het tot een tortilla.

5

Verwarm een koekenpan of skillet en bestrijk met olie. Als de pan warm is, leg je de yufka tortilla in de pan

6

Laat de yufka ongeveer 1 minuut garen ​​en controleer of er donkere vlekken op de tortilla zichtbaar zijn. Draai de yufka en bak de andere kant nog een minuut

7

Serveer

Notes

Je kunt het deeg de avond van tevoren maken en het in de koelkast laten staan

Voedingswaarde

Calorieën: 192; Vet: 5,1 gr; Koolhydraten: 31,8 gr; Eiwit: 4,3 gr

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @thetortillachannel op Instagram en gebruik de hashtag #thetortillachannel

Geen comments

Geef een comment

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwsbrief